不辣的耗儿鱼怎么弄好吃 不放辣椒的耗儿鱼做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于不辣的耗儿鱼怎么弄好吃和不放辣椒的耗儿鱼做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享不辣的耗儿鱼怎么弄好吃以及不放辣椒的耗儿鱼做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 火锅香油蘸料怎么调
2. 去重庆旅游怎么样
3. 不放辣椒的耗儿鱼做法
4. 重庆有哪些不容错过的美食

火锅香油蘸料怎么调

油碟又叫蘸料

（一般北方叫油碟南方叫蘸料），常指人们吃火锅是所用的辣椒油，麻椒油等油类。油碟可以增加食物的鲜香味，达到调味的目的，同时能够改善食物的滑爽和滋润度，降低食物的热度。其中还有一种称为干油碟，指的是辣椒面麻椒面等不加油汁等做成的干蘸料。

因此可以看出来一碟优质的油碟，能够为重庆火锅起到画龙点睛的作用。那么怎么调一碟优质的油碟呢？以下是一些常见的油碟做法配方，希望对想要的小伙伴有所帮助。

1.双油味精碟

食材：小磨麻油，熟菜油，味精，蒜泥

做法：在小碟中添加麻油，菜油，味精，蒜泥均匀搅拌即可。

2.菜油味精碟

食材：菜油，味精，蒜泥

做法：浇一勺菜油到小碟中，加入蒜泥，味精均匀调和即可。

3.麻油椒油碟

食材：小磨麻油，花椒油，味精

做法：在小碟中浇上一勺麻油，再加上花椒油，味精均匀调和即可。

4.鸡蛋麻油碟

食材：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精

做法：把鲜鸡蛋打入小碟中，用竹筷均匀，加入麻油味精继续搅拌均匀即可。

5.麻油蒜泥碟

食材：小磨麻油，大蒜，味精

做法：把大蒜去皮并放入瓦钵中捣成蒜泥，把麻油放入小碟中，再加入味精，蒜泥搅拌均匀即可。

6.麻油味精碟

食材：小磨麻油，味精

做法：往小碟中中加入麻油以及味精，搅拌均匀即可。

去重庆旅游怎么样

人生最好的旅行，就是你在一个陌生的地方，发现一种久违的感动。独自旅行，不受羁绊，没有约束。重庆山城旅游绝对是一个爱好旅游应取的地方。

重庆地处中国内陆西南部，由于特殊的地理环境和特殊的气候，重庆还有很多别称，比如因夏长酷热多伏旱而得名的“火炉”；因城市依山建筑而得名的“山城”；而冬春时节的重庆云轻雾重，又名“雾都”。

重庆古称“巴”，是巴渝文化的发祥地，其历史至今已有3000年。在这座名城里，大足宝顶山石刻群是我国晚期石窟艺术的瑰宝。游客还尽可饱览南温泉、北温泉和避暑胜地缙云山、南山等地，远郊有江津四面山原始森林、渝南万盛石林、南川金佛山森林公园等。沿长江可饱览雄伟壮丽的长江三峡及巫山大、小宁河峡谷风光，还可观赏奉节鬼斧神工的天坑地缝，领略巫溪的红池坝高山草原等集山、水、林、泉、瀑、峡、洞为一体的自然奇观。

解放碑，长江索道，朝天门，一棵树观景台

D1：九点出发解放碑，著名的解放碑是抗战胜利和重庆解放的历史见证，解放碑通高27.5米，有旋梯可达顶端。该建筑最初落成于1940年3月12日孙中山先生逝世纪念日，为低矮木质结构，称“精神堡垒”。1945年抗战胜利后重建，题名为“抗战胜利纪功碑”。1950年由刘伯承改题“重庆人民解放纪念碑”。如今，解放碑一带已经成为重庆市区最繁华的商贸中心地带。这里高楼大厦林立，交通四通八达，百货商店、影剧院、歌舞厅、副食品市场、书店、宾馆、饭店等。。。

沿着解放碑一直走，来到了一个小吃街，刚好可以解决午餐，品尝一下正宗的重庆酸辣粉，石磨豆腐拌饭。。。

吃饱以后，沿着解放碑一直走，可以去到重庆市渝中区新华路153号长江索道乘坐缆车，单程10元，双程20元。长江索道起于渝中区长安寺，横跨长江至南岸区上新街。乘坐过江索道，除了可以欣赏两江美景外，还可以从索道上俯瞰洪崖洞、湖广会馆、南滨路等著名景观。。。

长江索道回来后，可以选择去朝天门，因为就在附近，但由于我晚上要去一棵树观景台，所以就原路返回解放碑，然后在星巴克喝杯咖啡休息一会，顺便等朋友过来接我。。。

休息完毕以后，直接飞奔重庆南岸区南山植物园山腰处一棵树观景台。南山一棵树包括一棵树观景台、观景阁和郊野休闲区3部分，可同时容纳数千人观景。1997年，为迎接香港回归和重庆直辖市而建成观景台。观景阁则是2002年为迎接AAPP盛会在重庆召开而新建落成，高38.8m，外形为雷达状。观景阁外的观光电梯和疏散楼梯，既方便游客观赏山城美景，又消除了安全隐患。6台强力低空彩色射灯及配套灯饰工程，使观景阁光芒四射，犹如幻妙的水晶宫殿。此处是观重庆夜景的最佳去处，但交通不太方便。门票20元。

看完夜景就该去吃晚饭了，尝试了一下重庆的九宫火锅，果然辣到冇得顶啊。。。

三峡博物馆，涂鸦一条街，洪崖

D2：8点出门三峡博物馆，重庆市渝中区人民路236号

（重庆人民大礼堂对面）。免费开放，每天接待观众限额5000人次以内，200人次以上团体参观须提前2日预约；博物馆会根据参观人数，不定期地为观众提供定时定点免费义务讲解收起。重庆中国三峡博物馆与重庆人民大礼堂和人民广场的西端共同形成重庆市中心“三位一体”的城市标志性建筑群。其中地下1层为文物库房、车库、设备用房，地上4层为展厅、报告厅、管理辅助用房。馆内陈列展览由4个基本陈列

（《壮丽三峡》、《远古巴渝》、《重庆?城市之路》、《抗战岁月》）、6个专题陈列

（《李初梨捐献文物》、《历代书画》、《历代瓷器》、《汉代雕塑艺术》、《西南民族民俗风情》、《历代钱币》）、1个360度全周电影、1个半景画陈列、1个观众实践中心和3个临时展览构成。

看完博物馆出来，对面就是重庆人民大会堂，但由于不对外公开，所以在外面拍几张照片就可以直奔重庆市九龙坡区黄桷坪正街108号的涂鸦一条街。从重庆九龙坡区铁路小学到四川美院，这条全长约1.3公里的老街，大部分楼房外墙已经画上了以卡通为主的鲜艳图案，主干道两侧楼面上画满了充满艺术气息的“涂鸦之作”。有了前卫艺术的衬托，这条建于上世界六七十年代老旧街道立刻变成了艺术品。川美一条街上的沿街店铺大多都是卖颜料、画笔这种工具以及各种小的作品的交易市场。喜欢文艺的你可以来这儿淘淘宝贝。

看完涂鸦一条街，然后就可以去重庆市渝中区嘉陵江滨江路88号洪崖洞了。因为过去的时候还没天黑，所以就在星巴克休息一会，然后看着从黄昏一直入夜的洪崖洞。吊脚楼依山就势，沿江而建，让解放碑直达江滨。外来游客可在这里游吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，品山城火锅、看两江汇流、玩不夜风情。。。

白公馆，渣滓洞，磁器口

D3：早上8点出门坐车，因为这三个地方是联在一起的，而且景点不算大，白公馆和渣滓洞由于之前被破坏过，所以基本都是人工修复。我先到白公馆的，逛完出来有一条上坡路往渣滓洞走过去的，中间会经过一个很小的地方，梅园。不过这段路都是上坡，相对有点远，建议时间不赶可以慢步走上去。白公馆位于重庆市沙坪坝区壮志路治法三村63号，原是四川军阀白驹的别墅，也叫香山别墅。1939年国民党军统局将此地改建为监狱，1943年中美合作所改为第一监所，监狱背靠歌乐山，四周高墙、电网密布，墙外制高点上有岗亭和碉堡，大门终年紧闭，只有侧面开一小门与外界相通，狱内有牢房20间。抗日爱国将领黄显声、同济大学校长周均时、爱国人士廖承志、共产党员宋绮云、徐林侠夫妇及幼子“小萝卜头”等均是被囚禁于此。著名的小说《红岩》再现了监狱内部残酷恐怖的囚禁生涯，和革命党人矢志不渝的坚定信念。位于歌乐山下磁器口、五灵观一带，它三面环山，一面临沟，地形隐蔽。渣滓洞原为人工采煤的小煤窑，因渣多煤少而得名。1938年起，这里被国民党特务机关改造成秘密监狱，专门用来关押和迫害革命者，许多可歌可泣、英勇悲壮的事迹便发生在此。关押在此的有“六一”大逮捕案、“小民革”案、“挺进报”案、上下川东三次武装起义失败后被捕的革命者，如江竹筠、许建业、何雪松等，最多时达三百余人。1949年11月27日国民党特务在溃逃前夕策划了震惊中外的大屠杀，仅15人脱险。每年的11月27日，重庆市民都会自发组织前来这里凭吊，纪念那些在这里捐躯的烈士。

渣滓洞出来以后，有一条下坡路，沿着这条路走出去，大概2公里就可以到磁器口了。?磁器口古镇在重庆市区内，原名龙隐镇，自明、清时期以来，名扬巴蜀大地，是距重庆主城区最近的古镇景观。昔日这里是一个热闹非凡的水陆码头，为嘉陵江下游物资集散地。那经千年不变的浓郁纯朴的古风，令其成为重庆江州古城的缩影和象征。磁器口古镇有12条街巷，地面由石板铺就，沿街两旁多为明清风格的店铺林立。商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街。现今磁器口古镇保存了较为完整的古建筑，开发了榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等，每年春节举办的瓷器口庙会四古镇最具特色的传统活动，吸引数万市民前往参与。在古镇最有特色的一景是茶馆。当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间，茶馆成了龙蛇混杂之地。直到如今，茶馆仍是磁器口一景，百来米长的老街便有13家茶馆，家家茶客满座，古风犹存。名特小吃毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。主要景点有：翰林院、巴渝民居馆、宝轮寺、文昌宫、深水井、宝善寺、少妇尿童、汪逆跪像。

重庆的美景实在太多了，这里罗列的十个地方只是其中的一部分。但是无论去哪里，重庆都是一个来了就不想走的城市！

图文：整理网络

贴士

我采集了关于史上最全重庆景区攻略，这里适合与所有人共同体验。全年来玩最佳。

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不放辣椒的耗儿鱼做法

原料

more

耗儿鱼

(500g、)

青笋

(200g)

料酒

(20g)

豆瓣酱

(70g)

干花椒8g

老姜10g

大蒜3瓣

小米辣8g

白糖5g

胡椒粉2g

淀粉5g

香菜1根

1.提前将原材料准备好。

2.将解冻后的耗儿鱼清洗干净，用料酒、盐码味去腥。

3.将青笋剥皮切成3-5厘米的长条，放入沸水锅中煮熟。

4.将煮熟的笋条捞出沥干水，放入碗底作为垫菜。

5.将老姜、大蒜拍碎；小米辣切成辣椒圈；香菜切碎待用。

6.锅内倒油烧热，下老姜、大蒜、花椒粒爆香锅，然后下豆瓣酱炒出红油出香味。

7.待所有辅料炒出香味后，倒入适量清水，下耗儿鱼转小火烧。

8.放入胡椒粉、白糖调味，等到汤汁慢慢收紧时，用淀粉勾兑成水淀粉，勾少量薄芡。

9.将煮熟的耗儿鱼起锅倒在笋条上。

10.锅内洗净擦干，倒适量油烧热，下干花椒炝香。

11.把炝香的花椒油快速淋在耗儿鱼上，撒上香菜碎即可。

12.美味又好吃的不放辣椒的耗儿鱼做法完成开吃了。

重庆有哪些不容错过的美食

作为一个地地道道的重庆人，说到重庆美食，我绝对是倍感自豪！不仅种类数不尽道不完，最重要的是，你只需吃一次，那味道绝对巴适到让你刻骨铭心一辈子！

下面曦曦妈为大家逐一介绍，请各位准备好纸巾，避免口水哗啦啦的流啊！

1.火锅

重庆火锅是“重庆十大文化符号”之首！重庆火锅可以说是风靡全国名扬四方！

火锅汤不仅仅只是传统的麻辣红汤，更有红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；还有全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。

重庆火锅的菜品更是多种多样！今天我为大家介绍一些重庆人吃火锅必不可少的配菜：毛肚、鸭肠、鹅肠、凤爪、贡菜丸子、金针菇、香菇、血旺、三线肉、老肉片、豌豆尖、莲白、贡菜、海带、猪肝、葱节、蒜苗、耗儿鱼、武昌鱼、黄鳝、莴笋尖/头、腰片、脑花……

菜品包罗万象，已经发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。

重庆火锅，是每一个重庆人的热爱！更是每一个游客来重庆吃的第一道美食！

（当然，对于初次尝试吃重庆火锅的朋友，我建议你们可以选择鸳鸯锅，或者从微辣、麻辣、中辣、特辣逐渐递增。）

2.重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，是重庆人早餐的首选！

重庆小面指麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型。重庆小面品种有很多，常见的包括：小面

（素面），豌杂面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、酸萝卜老鸭汤面……

根据个人的不同口味，也可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

来重庆，不吃重庆小面，那么来了也等于白来！重庆小面遍布大街小巷，哪怕是街边的小面摊生意都格外红火。

由于独特的口感和麻辣鲜香的味道，深受重庆人民的喜爱！可以说，不管身份地位如何，每一个人对重庆小面都不仅仅是喜爱，而更是一种依赖！

3.酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。

在很多卖酸辣粉的门店，都可以看到整个纯手工制作的过程，主要原料是红薯粉、豌豆淀粉。酸辣粉劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，是深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，更有“天下第一粉”之美名。

酸辣粉的口味也有很多，包括素粉、杂酱、肥肠、牛肉……但是人们最喜欢的还是要算杂酱酸辣粉了。

在重庆各个旅游景点和大街小巷，都能看到很多卖酸辣粉的门店！在这里提醒一下大家，如果你想吃酸辣粉，但又不知道哪家正宗，最简单的办法就是看哪个店面人最多！

4.毛血旺

重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，属于重庆菜。

毛血旺是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年来，红遍大江南北。毛血旺最大的特点就是“麻辣鲜香”，它有汁浓味足，开胃除湿的功效！毛血旺的主要原料有鸭血或猪血，鳝鱼，火腿，牛百叶，黄豆芽，莴笋，土豆，金针菇，水发金针菜，水发木耳。

来重庆，不管哪个饭馆，基本上都有毛血旺这个菜品，所以毛血旺也是深受重庆人民喜欢的美食之一！

5.陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，磁器口最出名的特产！

陈麻花选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。磁器口麻花有八个品种：甜味、椒盐味、麻辣味、蜂蜜味、海苔味、五香味、葱油味。

甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素……

磁器口有很多很多卖陈麻花的！很多游客会问，这么多家，我怎么知道哪家最正宗呢？告诉你一个秘密：最正宗的那一家店，365天都有人排队购买！只要你看到有人排队购买陈麻花，那么你跟在队伍后面排好就OK了！

6.怪味胡豆

重庆怪味胡豆集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝！

怪味胡豆看上去很丑，但是味道绝对是一流的。胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。

怪味胡豆产品原创于1958年的重庆市北碚区，现已成为重庆传统名特食品之一，主要生产厂家达30余家，年产销量在12000吨以上，深受全国各地消费者喜爱，并已远销到了东南亚、北美等国家和地区。

在重庆很多著名的景点，都有怪味胡豆的售卖店家，建议各位想来重庆玩的游客，一定别忘了在回家的时候，带上好吃的怪味胡豆！

7.梁山鸡

想吃梁山鸡，绝对要去李子坝！记得至少要提前4个小时去排队，因为人实在太多太多！

李子坝梁山鸡是梁山鸡菜品的发明者、梁山鸡品质守护者和梁山鸡文化的发扬者。凭借“精选上等食材、遵循独创焖制方式、采用祖传独家秘方”,李子坝梁山鸡一味风行，成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。

李子坝梁山鸡确实好吃，每个门店的生意都是极其火爆！之所以好吃，是因为它具有三大特点：

（1）精选上等食材，

（2）遵循独创焖制方式，

（3）采用祖传独家秘方。

李子坝梁山采用中药调味实现阴阳调和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味彻底，又麻又辣，又不麻不辣。吃不腻、吃不厌，让人魂牵梦绕。

去重庆，如果不吃梁山鸡，绝对是你人生的一大遗憾！

8.万州烤鱼

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜！

来重庆，吃了万州烤鱼，你绝对不想吃其他烤鱼了！万州烤鱼绝对让你感觉到鲜嫩焦香，回味无穷。

万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。

9.合川桃片

合川桃片是重庆市合川区传统名点之一。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。

合川桃片主要采用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。有香甜滋润，有桃仁香和清香。

10.垫江石磨豆花

垫江石磨豆花是重庆常见的小吃！

垫江石磨豆花最大的特点是全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。而且作料更是一绝！

垫江石磨豆花是嫩豆花的一种吃法，它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。垫江石磨豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

11.南山泉水鸡

泉水鸡是起源于重庆南山，是渝川地区流行的名菜，属于新派菜，味道绝对巴适！

所以，想吃最正宗的泉水鸡，还是得去南山！泉水鸡，一般有3种吃法，俗称“一鸡三吃”，即“泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂”。2001年，“泉水鸡”被原国家内贸部评为“中国名菜”，2003年又被有关权威部门评为“全国绿色餐饮菜品”。

12.老麻抄手

老麻抄手以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国！

重庆老麻抄手最重要的特点就是麻、辣！又麻又辣，虽然吃的时候可能会麻辣到你流汗水，但是吃了它的味道绝对能够俘获你的心！

13.泡椒凤爪

泡椒凤爪起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称！

泡椒凤爪是重庆的著名的小吃之一，起口味酸辣，而且做法简单，可以当零食也可以当做凉菜食用。泡椒凤爪具有脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富的显著特点。

此款美食更是具有开胃生津、促进血液循环的功效。所以，来重庆，泡椒凤爪也绝对是你不容错过的美食之一！

14.辣子鸡

重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴，是重庆江湖菜的鼻祖之一！

上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。辣子鸡问世，带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜，如：辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹虾。

辣子鸡，是重庆人吃中餐的必点菜肴，绝对值得推荐！

15.酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品！

酸萝卜老鸭汤绝对是重庆人汤菜的首先！味道鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。

16.梁平张鸭子

张鸭子，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产！

“张鸭子”卤烤鸭被重庆市人民政府授予“重庆名牌产品”称号，荣获重庆市商业委员会颁发的“消费者喜爱产品”。

不得不说，祖传秘方确实霸道！梁平张鸭子，你走到哪里都能看到的重庆特产，一定值得你品尝和购买！

17.黔江鸡杂

黔江鸡杂，重庆人民吃鸡杂的首选！

运用土家烹饪方法，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料。热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，不足5分钟，热腾腾的一盆鸡杂端上桌，这就是地道的风味菜———黔江鸡杂。

黔江鸡杂在重庆特别火！在重庆人民的眼里，吃鸡杂当然首选黔江鸡杂，味道绝对让你回味无穷！

18.凉粉、凉面、凉皮

凉粉、凉面、凉皮绝对是夏天重庆人的最爱！

一碗凉粉、凉面、凉皮再配上一碗稀饭，重庆整个夏天的火辣都会淹没在心底！由于夏天重庆天气太热，所以太过辛辣油腻的食物，都不是很受重庆人民的喜爱，这个时候凉粉/凉面/凉皮，搭配上稀饭，简直美得不要不要的！

19.江湖菜

江湖菜是重庆市特色的饮食，具有浓厚的乡土气息！

所谓江湖菜，用烹饪专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。江湖菜最大的特点：“土”，“粗”，“杂”。

江湖菜植根于民间，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。

20.烧鸡公

重庆烧鸡公是重庆特别出名的一道菜！

主要材料是大公鸡、豆瓣酱蜂蜜。辅料有干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；香油、蒸酱。有温中益气，补精添髓，补虚益智的功效。

不要小看烧鸡公，它具有温中益气，补精添髓，补虚益智3大功效！烧鸡公是重庆美食里绝对的美味佳肴！

21.江津米花糖

江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特色小吃之一。

以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。

江津米花糖很白菜价，而且好吃！基本上每个重庆小朋友的童年都离不开江津米花糖！

22.九村烤脑花

脑花“鲜香滑嫩”，“入味三分”；鸭肠“又脆又香”，口感“相当好”！

九村烤脑花是重庆最出名的烤脑花！味道简直不摆了！任何人只要吃一次，再也不会去吃其他地方的烤脑花了！

今天主要为大家介绍二十二种重庆美食！重庆美食实在太多，还有像水煮肉片、麻辣鱼、毛豆腐等等。

今天我没有为大家全部推荐完，也别气馁，因为来重庆以后，去各个餐馆都会有服务人员贴心的为你介绍重庆特色菜品！

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关于不辣的耗儿鱼怎么弄好吃，不放辣椒的耗儿鱼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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