川菜炒豆腐乳的做法

星座大神 阅读:- 2023-07-03 21:38:47
川菜炒豆腐乳的做法

【川菜炒豆腐乳的做法】
川菜炒豆腐乳是一道非常有名的川菜,它的做法简单易学,但味道却是一流的。下面是川菜炒豆腐乳的做法:
材料:
- 豆腐乳 2 块
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 干辣椒 2-3 个
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 豆腐乳切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入豆腐乳块煸炒至豆腐乳融化,倒入料酒、生抽、糖、盐翻炒均匀。
4. 加入青红椒块继续翻炒,直到青红椒变软。
5. 淋上适量的水,盖上锅盖焖煮片刻,直到汤汁浓稠即可。
川菜炒豆腐乳的做法简单易学,但味道却是一流的。它不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢川菜,那么这道炒豆腐乳你一定会喜欢。

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