米糊加鱼怎么弄好吃又简单，米汤鱼的家常做法

很多朋友对于米糊加鱼怎么弄好吃又简单和米汤鱼的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 广西粘米粉炸鱼做法
2. 鲫鱼汤炖米糊的做法
3. 黄鳝鱼煮粉怎么煮
4. 米汤鱼的家常做法

广西粘米粉炸鱼做法

【食材】：鱼，粘米粉，啤酒，料酒，食用油，葱姜，胡椒粉，十三香，食用盐等

【炸至方法】

第一步：先来调一下面糊，首先在锅里倒入半碗粘米粉，然后倒入适量的清水搅拌均匀，搅成粘稠的老酸奶的状态然后开小火不断的搅动，大约熬一分钟左右，倒入适量的啤酒，搅拌均匀之后再放点粘米粉再来点清水继续搅拌均匀，最后来点泡打粉搅拌均匀，这样面糊就调好了。

第二步：再来处理一下鱼，将鱼鳞刮干净，里面的内脏和附在鱼肚上面的黑膜都要清理干净，否则会发苦，全部清理好之后将它反复清洗干净，将处理好的鱼放在一个大盆中加入适量的料酒，葱段和姜片，加入一勺盐，适量的胡椒粉，搅拌均匀之后腌制20分钟，让它入入味。

第三步：将腌好的鱼全部挑出来，放在刚才调好的面糊中滚一圈，使每一块鱼的上面都裹上一层面糊。

第四步：锅中倒入油，油温升至5成热的时候将裹好面糊的鱼下锅炸，炸至定型之后翻面，中间要不断地翻面，翻面的时候要轻轻地翻，一直炸至鱼两面金黄的时候捞出来控油，就可以吃了，酥香好吃的广西炸鱼就做好了。

鲫鱼汤炖米糊的做法

原料

主料：鲫鱼250g、米粉100g

配料：油适量、盐适量、葱花适量、番茄各适量

步骤1、鲫鱼煮出奶白色的汤。挑出鱼肉。

步骤2、番茄去皮，切成小块

步骤3、鱼汤煮开后，放入番茄，加人米粉煮开。

步骤4、加入鱼肉。

步骤5、煮2-3分钟，米粉熟

步骤6、加葱花，盐调味，出锅即可完成了。

黄鳝鱼煮粉怎么煮

黄鳝鱼煮粉需要先将黄鳝清洗干净，切成小段备用。接着将粉条煮熟后捞出备用。锅中放少量油，烧热后加入黄鳝煸炒至变色，加入酱油、盐、葱、姜、蒜等调味料，翻炒均匀。最后加入煮熟的粉条和适量的清水，大火煮沸后改小火炖煮约5-10分钟，让粉条吸收黄鳝鱼的味道。这样煮出来的黄鳝鱼煮粉香甜可口，令人食欲大开。

米汤鱼的家常做法

是可以做出来的。因为米汤鱼是一道家常菜，在中国南方地区很常见。它的做法主要是将鱼片炖到熟，并加入米粉和蔬菜调料，做出来的米汤鱼清淡可口，口感丰满，又有营养。想要做出美味的米汤鱼，需要注意以下几点。首先，选用新鲜的鱼片，可以放一点姜片去腥味。其次，米粉要选用品质好的，不要太细，不然会很浆糊。最后，在调料上可以根据个人口味加盐、鸡精和酱油等进行调味。

关于米糊加鱼怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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