香肠凉菜湘菜做法大全视频

【香肠凉菜湘菜做法大全视频】
配方:
- 香肠 2根
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 醋、糖、盐、辣椒油、生抽、香油适量
做法流程:

1. 将香肠切成适当大小的段,放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 黄瓜和胡萝卜切成均匀大小的薄片,青红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在碗中加入适量的醋、糖、盐、辣椒油、生抽、香油,搅拌均匀成调味汁。
5. 将煮熟的香肠摆放在盘中,加入适量的黄瓜片、胡萝卜片、青红椒丝,淋上调味汁。
6. 最后,将葱姜蒜末撒在凉菜上即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和对香肠不过敏的人。
注意事项:

1. 香肠需要煮熟,否则口感会不好。
2. 黄瓜和胡萝卜需要切成薄片,口感更好。
3. 调味汁的口味可以根据个人口味适当调整。

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