广东木瓜怎么弄好吃 正宗广东酸木瓜的腌制方法

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本文目录

1. 广东木瓜浸乳鸽的做法
2. 广东木瓜什么时候成熟
3. 木瓜硬得像木头似的，怎么吃
4. 正宗广东酸木瓜的腌制方法

广东木瓜浸乳鸽的做法

准备主料：乳鸽2整只

木瓜1个

（最好去市场买青木瓜），桂圆若干，红枣若干，枸杞若干

木瓜乳鸽的做法步骤

步骤1

乳鸽可以在市场买现宰的。拿回家后放进热水锅里，冲干净血水。

步骤2

木瓜切块，桂圆，红枣，枸杞洗干净，备用。

步骤3

把乳鸽，木瓜，桂圆，红枣，枸杞放进电炖盅。熬汤模式，3小时

广东木瓜什么时候成熟

8至10月份。8至10月份秋季。木瓜在一年四季都有的吃，但是在夏天末是季节性成熟期。夏季瓜熟后表皮偏黄，手感较软，肉质成橘红色。冬天熟瓜皮色很青，切开后籽非常饱满玉润，肉质鲜红，非常柔软。木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期。

木瓜硬得像木头似的，怎么吃

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2019年10月22日

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木瓜怎么吃，很多人都说，直接当水果吃就很好。是的，木瓜本身就是水果，当水果来吃本身就很好。但是今天小编就为大家带来一种吃法：爽口木瓜丝。

说起爽口木瓜丝，可能还有很多人不知道木瓜怎么可以做出这样，做出这样又有什么好处？但是据小编了解，在这炎炎夏日，天气又闷又热，让人没有食欲，吃什么东西都没有胃口，然而这道爽口木瓜丝，吃起来绝对既爽口又健康！那么这么美味的爽口木瓜丝是怎么制作的呢？下面小编就为大家简单的介绍下几种。

收藏木瓜怎么吃：爽口木瓜丝的做法

爽口木瓜丝应准备的材料：

青木瓜一个、盐、糖、芝麻油、味精或者葱、大蒜或者姜、鱼露、辣椒、生抽、老抽。

爽口木瓜丝具体做法如下：

第一步：我们先将木瓜洗净去皮、去籽，然后在切成细丝状，装在碗里。注意：为了美观，在木瓜切丝的时候，也可以用刨子直接刨，这样可以提高美感。

第二步，加入生抽、老抽、鱼露、辣椒、蒜末或姜末等调料，最后加麻油与碗里的木瓜丝均匀搅拌。

收藏木瓜怎么吃：爽口木瓜丝的做法

第三步：木瓜和鱼板火腿坐水加点盐焯一下就好，大概两分钟左右，注意：这步是为了让口感更好点，当然别太久，不然木瓜熟透烂掉就不好吃了。

第四步：把食材控干水分，然后加入所有的调料，还有姜蒜末，麻油要最后加，我总觉得麻油最后加好吃，之后在搅拌均匀装盘就好了。注意：这个过程可以稍微尝下味道，按自己的口味改进，这样在密封后放入冰箱腌制一天，爽口又好吃的木瓜丝就做好了。

说到这，大家对木瓜怎么吃又有了一个全新的认识，爽口木瓜丝就是你的选择，如果你也喜欢，不放来亲手试一试。

爽口木瓜丝做法：

步骤1，青木瓜去皮去籽，将木瓜肉切成细丝，撒上一些盐，稍微腌制一会儿。

步骤2，蒜去皮，捣碎成蒜泥，加入盐，醋【白醋也行】，生抽，剁椒，香油，调和成蒜泥汁～

步骤3，香菜洗净切碎。

步骤5，将木瓜丝腌制出的水分沥干，装盘，放上香菜碎，浇上蒜泥剁椒汁即可。

步骤6，拌匀食用。

爽口木瓜丝的做法

青木瓜去皮去籽，将木瓜肉切成细丝，撒上一些盐，稍微腌制一会儿。

青木瓜长这样。

蒜去皮，捣碎成蒜泥，加入盐，醋，生抽，剁椒，香油，调和成蒜泥汁～

香菜洗净切碎。

将木瓜丝腌制出的水分沥干，装盘，放上香菜碎，浇上蒜泥剁椒汁即可。

拌匀食用。

凉拌木瓜丝

木瓜丝冲水可使口感更加清脆。

材料

青木瓜丝250g，虾米8只，牛蕃茄4片，长豆1条，辣椒末10g，蒜末10g，鱼露1茶匙，柠檬汁1又1/4茶匙，水40cc，糖1/2茶匙，椰糖1/4茶匙，罗望子10g

做法1.青木瓜削皮去籽刨成丝，冲水约3分钟后沥干备用。

2.将所有调味料混合成调味酱。

3.将长豆切成段后，再将所有材料与作法2的调味酱拌匀后即可食用。

凉拌木瓜丝

木瓜丝冲水可使口感更加清脆。

材料

青木瓜丝250g，虾米8只，牛蕃茄4片，长豆1条，辣椒末10g，蒜末10g，鱼露1茶匙，柠檬汁1又1/4茶匙，水40cc，糖1/2茶匙，椰糖1/4茶匙，罗望子10g

做法1.青木瓜削皮去籽刨成丝，冲水约3分钟后沥干备用。

2.将所有调味料混合成调味酱。

3.将长豆切成段后，再将所有材料与作法2的调味酱拌匀后即可食用。

正宗广东酸木瓜的腌制方法

广东酸木瓜的腌制方法需要准备新鲜的木瓜、盐和糖。首先将木瓜去皮、去籽，切成小块，用盐搅拌均匀后腌渍30分钟，然后将盐水倒掉，用清水冲洗木瓜。

接着将木瓜块放入容器中，加入适量的糖，轻轻拌匀，再将容器密封，放置在阴凉通风处发酵。每天需要打开容器，将木瓜翻动一下，然后再密封，约腌制2-3天即可食用。注意：腌制木瓜时要确保卫生，避免受到污染。

关于广东木瓜怎么弄好吃和正宗广东酸木瓜的腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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