烧肉淀粉怎么弄好吃视频，红烧肉需要淀粉勾芡吗

大家好，今天来为大家分享烧肉淀粉怎么弄好吃视频的一些知识点，和红烧肉需要淀粉勾芡吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 肉米粉怎么做最好吃
2. 豌豆淀粉可以烧肉吗
3. 红烧肉需要淀粉勾芡吗
4. 五花肉需要淀粉吗

肉米粉怎么做最好吃

做法步骤：

1、准备五花肉一块

2、切成1厘米左右的片，注意不要太厚

3、加入盐老抽，生抽，料酒，用手抓拌均匀，抓的时候手可以用点力搓几下入味

4、盖上保险膜放冰箱冷藏腌制半小时至1小时，半小时后，感觉颜色又亮了

5、加入米粉适量，搅拌，有点干加入适量水继续搅拌，注意一定要加水，不然会太干，可以放十分钟入味

6、摆盘之后放入电饭煲和米饭一起蒸即可

7、出锅后加入葱花，很好吃哦

豌豆淀粉可以烧肉吗

豌豆淀粉是可以拿来烧肉的

红烧肉需要淀粉勾芡吗

不需要。勾芡的作用是使做出来的食物更加的粘稠，而做红烧肉时在里面放入的糖已经起到了一定的作用，再进行勾芡，可能影响最终的口感。做红烧肉时选择五花肉，即肥瘦相间的部分，不至于太过于油腻，为了着色要放适量的老抽，可以增加食欲。

五花肉需要淀粉吗

根据个人口味五花肉里面可以放淀粉，比如给老人孩子吃炒五花肉怎么变的松软，应该可以在做之前在淀粉里面裹一遍，裹一遍之后再炒，会变成很软，因为五花肉裹上淀粉之后，由于淀粉的作用会让五花肉的口感吃起来更加的润滑一些，你可以尝试看看

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