牛蛙肥肠干锅做法湘菜图片

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配方:
- 牛蛙 200 克
- 肥肠 100 克
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
做法流程:

1. 牛蛙切块,肥肠切段,辣椒切片,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛蛙和肥肠煸炒。
3. 加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽和老抽调味。
4. 加入辣椒继续翻炒,待辣椒变软后即可出锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 牛蛙和肥肠富含蛋白质和营养物质,但也需要适量食用,以免摄入过多的热量和脂肪。
2. 炒牛蛙和肥肠时需要掌握好火候,避免过于干燥或糊锅。
3. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。

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