湘菜鸭腿做法家常窍门

【湘菜鸭腿做法家常窍门】

1. 选用新鲜的鸭肉,肉质鲜嫩多汁。
2. 将鸭肉焯水去腥,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸭肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、料酒、白糖翻炒均匀,再加入适量的清水。
5. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,收汁至鸭肉入味。
6. 加入青椒翻炒均匀,出锅装盘即可。
以上就是关于湘菜鸭腿做法的家常窍门,希望对您有所帮助。

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