湘菜觅菜汤做法大全

湘菜觅菜汤做法大全

1. 觅菜汤的做法:将觅菜用清水浸泡10分钟,去除苦味,切成小块备用。将猪骨洗净,切成小块。将锅中的水烧沸,放入猪骨,煮至血沫消失。加入觅菜,继续煮5分钟,加入盐、鸡精调味,再转小火炖煮10分钟。
2. 2. 将汤倒入碗中,撒上葱花和香菜,即可享用。
3. 3. 觅菜汤的功效:富含维生素C、矿物质和纤维素,可以提高身体免疫力,促进消化和排便。
4. 4. 其他湘菜做法:还可以加入辣椒、豆腐、鸡蛋等食材,做出不同的口味。
湘菜觅菜汤做法大全,是一种美味又健康的汤品,适合各个年龄段的人群食用。

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