番茄蛋汤怎么弄好吃？我做得怎么样你是咋做的呢

大家好，番茄蛋汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括西红柿鸡蛋汤，我做得怎么样你是咋做的呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于番茄蛋汤怎么弄好吃和西红柿鸡蛋汤，我做得怎么样你是咋做的呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 煎蛋汤怎么才好吃
2. 西红柿鸡蛋汤里面放葱吗
3. 如何做出汤汁黏稠的西红柿蛋汤
4. 西红柿鸡蛋汤，我做得怎么样你是咋做的呢

煎蛋汤怎么才好吃

1.首先当然是准备食材，番茄先用水煮一下把皮去掉，口感更好

2.等锅里油热了就把鸡蛋倒下去，倒的时候可以把火调小一点避免油溅到手上

3.煎蛋的时候可以不用翻面，差不多煎好的时候把番茄倒下去过油炒一下，再放一点花椒和蒜，然后加水

4.快要煮开的时候加盐

5.完全煮沸后就可以起锅了，再撒一点葱花在上面。一道美美的番茄煎蛋汤就做好了

希望我的经验能帮助到你

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西红柿鸡蛋汤里面放葱吗

西红柿鸡蛋汤里面放葱吗？这个看似不是问题的问题，似乎也难倒了不少喜欢下厨的朋友。

要想汤里有点味，还是需要加点绿。这个绿就是指的“葱花”，麦兜君一直认为，葱花简直就是食材调料中神一般的存在，或者说可以给菜肴提味的“味道灵魂”。

葱就是这么神奇的一种食物，单独吃，辛辣的味道，甚至呛的人可能留下眼泪，单一的口感，更是味同嚼蜡，很多人都不喜欢吃葱，但是，就是这么一普普通通的香料调味品确是多少菜肴的灵魂伴侣。

蛋炒饭不能少了香葱的提味，美味菜肴少不了香葱的炝锅，各种鲜汤更是少不了葱花的点缀和增香。

所以，西红柿鸡蛋汤里面要放葱，还必须是那种小葱才行，大葱香气太浓烈，小葱切成漂亮的葱花，绿油油的，点缀着这一碗汤面，搭配上红彤彤的番茄，黄灿灿的蛋花，真可谓色香味俱全了，正所谓红花还要绿叶配，闻一闻蛋香四溢，浅尝一口，西红柿的酸和甜恰到好处的融合了香葱的辛香，所以，你说，西红柿鸡蛋汤是不是得放上这一抹浅绿？

如何做出汤汁黏稠的西红柿蛋汤

如题主所述，西红柿蛋汤要得到糊糊的口感，这个口感我想应该是浓稠的意思吧！

西红柿蛋汤或许是日常生活最常见的一个汤品，没有之一！但是做的好的我想真的没有几个，一般人儿做的要么寡淡，要么索然无味。

如果您真的喜欢喝如您所述的那种糊糊的西红柿蛋汤，老王真的要给您点赞，因为你和我一样有品味！哈哈。

划重点，西红柿蛋汤要浓稠离不开两个粉，就是面粉和淀粉，只有这二粉才能让您煮出来浓稠的美美的西红柿蛋汤！

西红柿蛋汤有煸炒法和无油法两种做法，由于时间关系，老王仅就煸炒法唠叨如下。

一，当今世上的西红柿，特别是生活在城市里，你很难买到沙瓤成熟的西红柿，所以西红柿的成熟度决定了这款汤品。

二，因此，尽量挑选成熟的西红柿，西红柿去皮有开水烫和筷子擀表皮两种方法，总之要去除西红柿的皮。

三，西红柿两个，去皮，去蒂，切成片或者块，直接入七分热的油锅，煸炒出汁，这个过程加糖一勺，加生抽一勺。煸炒到锅里一半西红柿一半汁液程度。

四，五百到八百毫升冷水入锅。这个过程要充分煮，把西红柿本味和颜色逼出来，多煮一些时间也没有关系。

五，准备小碗，加入面粉和淀粉，搅拌成白色粉液，二粉量约三十克，粉液可以如纯牛奶一般浓稠。待锅里翻滚一定时候后，直接倒入炒锅里。

五，静等水再次翻滚，这个过程开始搅拌鸡蛋液，鸡蛋一个即可，待锅里翻开后，把蛋液缓缓淋入沸点，这个很重要，蛋花会很细腻，更能增加如您所说的糊糊的感觉。

六，淋入蛋液后，汤不久会再次翻滚，就可以关火。关火前倒入食盐，关火后撒入香葱碎和香菜碎，淋香油出锅。

最后，你会发现这样糊糊的浓稠的西红柿蛋汤，清香扑鼻，引人胃口大开，更像是一盆美美的汤羹！

西红柿鸡蛋汤，我做得怎么样你是咋做的呢

每当你饱餐一顿或大鱼大肉过后，总想喝点汤来一个完美的落幕，当然，西红柿??鸡蛋汤是必不可少的一种。

做法简单：

用料西红柿鸡蛋青菜葱花食盐鸡精味精胡椒粉米醋（个人喜欢酸辣口[捂脸]）

1.将西红柿冲洗切片，鸡蛋打入碗中搅开。

2.锅中少许油烧热，下入葱花炒香，然后把西红柿放入，炒出汤汁。

3.朝锅内加水，煮沸，放入食盐，鸡精，味精，胡椒粉，米醋调味。

4放入青菜煮约半分钟，把鸡蛋均匀倒入锅内即可出锅。

当然，喜欢喝浓一点的可以加入淀粉勾芡，或是放其他配料。

这样一份西红柿鸡蛋汤就做好了，大家感觉怎么样呢？

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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