粉丝凉菜怎么弄好吃窍门 凉拌粉丝的家常做法
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本文目录
白菜粉丝凉菜
食材清单:胡萝卜半根,白菜叶2个,粉丝1小把,猪前槽瘦肉50克,香菜末少许,蚝油适量,醋适量,葱末少许,花椒粉少许,芝麻油少许,蒜末少许,生抽少许,辣椒油适量,盐适量。
烹饪步骤:
1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟,捞出后用少量油拌一下。白菜洗净,用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。
2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热,放入葱末爆香。
3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上,加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀。
凉拌粉丝的家常做法
原料
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粉条(300g)
黄瓜丝适量,胡萝卜丝适量,金针菇(200g)
1/首先准备粉丝,用温水泡软。
2/碗中加葱,小米辣,蒜末,辣椒面,白芝麻,浇上热油,加盐,糖,蒸鱼豉油,香醋搅拌,水开下粉丝烫30秒,捞出过凉水,金针菇焯水。加黄瓜丝,胡萝卜丝,金针菇,倒入料汁搅匀。
3/最后在家正确自制家常凉拌粉丝就完成了。
4.美味又好吃的凉拌粉条的家常做法回族完成开吃了。
洋葱粉丝凉拌做法
食材
主料:
洋葱400g
粉丝200g
配料:
白醋、生抽、味极鲜、盐、辣椒油
做法
1、粉丝用温水浸泡至软。
2、锅里坐水,水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出,切断,焯凉水。
3、洋葱切丝,备用。
4、把适量的白醋、生抽、味极鲜、盐、辣椒油倒入小碗,调成汁。
5、把洋葱、粉丝和调好的汁一起搅拌均匀即可装盘。
凉菜藕片粉丝怎么做好吃
粉丝提前泡发过水焯藕片,焯水倒入盆中,加葱姜蒜末,盐鸡精味精生抽香醋,放入小米辣椒,浇上一勺花椒热油,拌匀即可
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