鱿鱼须粤菜家常做法

【粤菜家常做法】鱿鱼须

1. 选购新鲜的鱿鱼须，外表色泽鲜艳、肉质鲜嫩。
2. 将鱿鱼须清洗干净，用刀在鱿鱼须的两侧切几刀，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的鱿鱼须放入开水中焯水，煮5分钟左右，捞出备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼须煸炒。
5. 加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味，继续煸炒均匀。
6. 装盘即可，可以搭配米饭食用。
以上就是粤菜家常做法——鱿鱼须的做法，简单又美味。

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