马齿苋凉拌怎么弄好吃(马齿苋凉拌怎么做好吃)

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本文目录

1. 马齿苋能生凉拌吃吗
2. 马齿苋凉拌怎么做好吃
3. 马齿苋新吃法
4. 苋菜马齿苋的家常做法

马齿苋能生凉拌吃吗

马齿苋可以生吃，包括凉拌、沙拉等方式食用。它的嫩叶和嫩茎质地鲜嫩多汁，口感爽脆，适合用于凉拌。可以将马齿苋与其他蔬菜、水果等配料一起拌在一起，以增添口感和营养。注意选择新鲜的马齿苋并彻底清洗，确保食用安全。

马齿苋凉拌怎么做好吃

用料标准：鲜马齿苋250克，蒜末15克，香油15毫升，精盐、味精、酱油各适量。制作方法：择去马齿苋杂质及老根洗净，切成约2厘米小段，用沸水烫透后沥干水分，置于盆内。大蒜掏成蒜泥状。将盆中马齿苋摊放拌匀精盐，加入蒜泥、酱油、味精、香油，再次拌匀，待马齿苋变软即可。

功效分析：清凉甘酸，健脾开胃，田园野生、采挖方便，适宜各类证型高血压。

马齿苋新吃法

答：1、材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量。

2、将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用。

3、锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸。

4、然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入。

5、然后再煮5-10分钟，加入适量食盐、鸡精拌匀即可。

苋菜马齿苋的家常做法

马齿笕和笕菜都是一种野菜，营养价值很丰富。在我们这可以用水焯一下，过水后攥干，炸点鸡蛋尖椒农家酱，蘸酱吃很好吃。

也可以焯一下后，攥干备用，放入辣椒油，蒜末，糖，陈醋，生抽，盐搅拌在一起，凉拌吃也很好吃，另外还可以包饺子吃都行

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