健身牛肉怎么弄好吃窍门，健身牛肉最简单的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于健身牛肉怎么弄好吃窍门和健身牛肉最简单的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享健身牛肉怎么弄好吃窍门以及健身牛肉最简单的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 健身吃牛肉怎么做好
2. 健身牛肉最简单的做法
3. 健身餐牛肉应该怎么做
4. 健身吃牛排有什么好处

健身吃牛肉怎么做好

要买腱子肉，这里的肉整齐紧实，还有牛筋多，煮熟放凉后容易切片。做法如下：牛肉反复换水揉搓清洗干净，用冷水焯水，放入葱段姜片料酒，水开十分钟左右关火热水再次洗牛肉控水，这一次放到开水锅里去煮，锅里加煮牛肉的调料包，几粒红枣，生抽老抽，食盐等，要煮2小时左右，筷子能扎透就熟了，熟了别急着捞出来，在锅里浸泡几个小时让牛肉入味，再捞出来控干汤汁，用保鲜膜包裹紧实放在冷藏室保存，吃的时候拿一块切片配菜就可以吃了。冷藏室可以保存四五天味道都很好。

健身牛肉最简单的做法

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牛肉放在清水里浸泡至少一小时，泡去血水，清洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水所带来的血沫。

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葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、草果、蒜、香叶、桂皮、红辣椒。加的料量不要多，以影响牛肉原来的香鲜味。

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牛肉放入电压力锅中，加入适量的水刚好没过牛肉，煲出来的牛肉汤才会浓郁。2中准备好的调料都加进去，也可以用纱布袋装好放进去，再加入适量的料酒、老抽、生抽和盐，不喜欢吃辣的也可以不加干红辣椒。

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所有的调料都放好后，电压力锅加盖密闭，按下煲汤键，时间长牛肉更软烂。

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待电压力锅的浮子自然落下落时，开盖，香味更是扑鼻，用筷子扎一下，已经很软烂了，汤汁也是浓浓的。

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捞出一块，切成薄片就禁不住要吃了，摆入盘子里，浇上点牛肉汤汁，这样就可以直接食用了，已经很香了，也可以醮上点辣椒酱吃。

健身餐牛肉应该怎么做

用料

牛腱子肉一大块

八角2个

姜半个

葱段3段

香叶适量

草果1个

桂皮1块

干辣椒4个

山楂2个

酱油6茶勺

料酒6茶勺

腐乳1块

冰糖6块

盐适量

做法步骤

1、牛腱子泡凉水去去血水控干

2、牛腱子改刀切成三大块务必冷水入锅更容易飞出血沫水中可加一点料酒去腥

3、炖料提前放入砂锅中放足量水大火煮沸5-10分钟煮出料水香味

4、煮沸后在热水中漂净浮沫

5、将焯好的热乎牛肉放入煮沸的砂锅中

6、倒入6茶勺量的酱油

7、倒入6茶勺量的料酒

8、放入6块冰糖

9、放入一块腐乳

10、撇去浮沫

11、大火滚沸后

12、转小火盖盖儿炖煮1小时

13、中间可多次撇去浮沫

14、加入适量盐尝尝汤汁咸淡适中就好

15、继续小火炖煮30-40分钟

16、炖好可放砂锅盖盖儿再焖一阵在汤汁里浸泡时间越长会更入味

健身吃牛排有什么好处

健身适合吃牛排

牛肉富含蛋白质和亚油酸,但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外,亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。再次,牛肉是低卡路里食品,是适合胖人吃的肉类。

关于健身牛肉怎么弄好吃窍门，健身牛肉最简单的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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