川菜粉条酥肉汤的做法大全

川菜粉条酥肉汤的做法大全:

1. 粉条酥肉汤是以粉条、猪肉、葱花等为主要材料制作的一道传统川菜。粉条要先用清水浸泡,直到软烂。猪肉要选用五花肉,切成块状,葱花备用。
2. 锅中加入适量水,将粉条放入锅中,煮至变软后捞出备用。
3. 锅中加入少量油,放入葱花煸炒出香味,再加入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟,让猪肉煮烂入味。
5. 将泡软的粉条放入锅中,再加入一些盐和胡椒粉调味,煮5分钟。
6. 最后加入适量香菜末即可。
粉条酥肉汤口感鲜美,肉质酥软,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。
以上就是川菜粉条酥肉汤的做法大全,赶快试着自己动手做一道吧。

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