茶树菇的做法大全

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、菇质细嫩、口感鲜美的野生菌类,在营养和健康方面都具有很多优势。下面是一些常见的茶树菇做法,供您参考。

1. 茶树菇炒肉丝
这是一道非常经典的中式菜肴,用茶树菇和肉丝炒制而成。先将茶树菇泡发后切丝,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料拌匀,再加入肉丝翻炒至熟即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,适合搭配米饭食用。
2. 茶树菇炖鸡汤
茶树菇和鸡肉的搭配非常营养,将茶树菇和鸡肉一起炖煮成鸡汤,味道鲜美,营养丰富。先将茶树菇泡发后切丝,加入鸡肉、姜片、葱段、料酒等调料炖煮至鸡肉熟透,再加入盐调味即可。这道菜滋补养生,适合冬季食用。
3. 茶树菇蒸鱼
茶树菇蒸鱼是一道简单又美味的中式菜肴,用茶树菇和鱼肉蒸制而成。先将茶树菇泡发后切丝,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料拌匀,再加入鱼肉翻炒至熟,蒸制10分钟左右即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,适合搭配米饭食用。
4. 茶树菇烧菜
除了以上的炒菜和炖汤,茶树菇还可以用来做一些其他的菜肴。比如茶树菇炒虾、茶树菇烧肉、茶树菇炒饭等。这些菜肴口感丰富,适合搭配不同的调料和口味。
5. 茶树菇菌菇汤
茶树菇菌菇汤是一道非常营养的汤品,用茶树菇、鸡肉、蘑菇等食材煮制而成。先将茶树菇泡发后切丝,加入鸡肉、蘑菇、姜片、葱段等调料炖煮至食材熟透,再加入盐调味即可。这道菜味道鲜美,营养丰富,适合冬季食用。
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