马齿菜蛋汤配方

马齿菜蛋汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品,主要由马齿菜、鸡蛋、盐等食材组成。马齿菜是一种草本植物,含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳的功效。而鸡蛋则是一种优质蛋白质来源,有助于促进身体健康。
以下是一份马齿菜蛋汤的配方:
- 马齿菜100克,鸡蛋2个
- 盐3克
- 鸡精1克
- 姜片适量
- 葱花适量
将马齿菜洗净备用,鸡蛋打散备用。热锅凉油,放入姜片和葱花爆香,加入马齿菜翻炒,炒至马齿菜变软后加入适量的水。
水开后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,加入盐和鸡精,继续煮5分钟左右,直到马齿菜和鸡蛋熟透即可。
马齿菜蛋汤味道鲜美,营养丰富,适合搭配米饭一起食用。不仅可以帮助身体健康,还可以提高食欲。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ctpBO7SdriHl.html