马齿菜蛋汤配方窍门

马齿菜蛋汤的详细菜谱及制作流程、适合人群、禁忌等
【h21】马齿菜蛋汤的详细制作流程
【h22】适合人群
【h23】禁忌
【h24】制作步骤
马齿菜蛋汤是一道美味又营养的家常菜,其主要原料是马齿菜和鸡蛋,制作方法简单,口感鲜美。以下是详细的制作步骤:
材料:
- 马齿菜 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将马齿菜用清水浸泡 20 分钟,然后切成小段备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,放入生姜和大葱爆香。
4. 加入马齿菜翻炒,炒至马齿菜变软。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。
6. 加入打散的鸡蛋,继续煮 2-3 分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
8. 最后根据个人口味加入适量的食用油,搅拌均匀即可。
注意事项:

1. 马齿菜要用清水浸泡,去除苦涩味道。
2. 炒鸡蛋时要打散均匀,以免煮出来的蛋不成型。
3. 煮马齿菜蛋汤时火候要适中,不要煮太久,以免影响口感。
4. 食用时可以根据自己的口味加入适量的食用油,增加汤的口感。
【h21】马齿菜蛋汤的详细制作流程
【h22】适合人群
【h23】禁忌
【h24】制作步骤
马齿菜蛋汤是一道美味又营养的家常菜,其主要原料是马齿菜和鸡蛋,制作方法简单,口感鲜美。以下是详细的制作步骤:
材料:
- 马齿菜 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将马齿菜用清水浸泡 20 分钟,然后切成小段备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,放入生姜和大葱爆香。
4. 加入马齿菜翻炒,炒至马齿菜变软。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。
6. 加入打散的鸡蛋,继续煮 2-3 分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
8. 最后根据个人口味加入适量的食用油,搅拌均匀即可。
注意事项:

1. 马齿菜要用清水浸泡,去除苦涩味道。
2. 炒鸡蛋时要打散均匀,以免煮出来的蛋不成型。
3. 煮马齿菜蛋汤时火候要适中,不要煮太久,以免影响口感。
4. 食用时可以根据自己的口味加入适量的食用油,增加汤的口感。

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