手抓饼早餐怎么弄好吃窍门，早餐手抓饼配什么好吃

其实手抓饼早餐怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解早餐手抓饼配什么好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享手抓饼早餐怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 手抓饼空气炸锅做早餐的方法
2. 手抓饼早餐的做法
3. 蛋挞皮版手抓饼，华丽变身美味早餐的做法
4. 早餐手抓饼配什么好吃

手抓饼空气炸锅做早餐的方法

1、盆中倒入500克面粉，加入5克盐增加筋性，加入300ml温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

2、揉好的面放到案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子。先把每个剂子揉圆，再搓成长条。

3、准备一个容器，底部刷上一层油，把剂子放进去，在剂子的表面和周围再刷上一层油，盖好饧40分钟以上。

4、面饧好以后，把容器中多余的油倒在案板上抹匀，取两个剂子，这时候的面延展性非常好，不需要擀，用手轻轻推成长方形的薄片。在面片上均匀的刷上一层油，撒上少许盐调味，在面片的正中间放上葱花。把两边向中间折叠，再从一头卷起来，把尾部收到下面，用手轻轻按扁。两个都做好后，把它们重叠在一起，用擀面杖擀开，擀成约0.2cm厚的薄饼。这样做一是方便操作，二是让饼的层次更加丰富。

5、电饼铛或平底锅预热刷油，放入饼坯，盖好盖子烙一分钟，一分钟后翻面再烙一分钟，反复两次饼就熟了，这个饼非常薄，一定要勤翻面。

6、出锅前，随便取两个用具把饼打出层次。这个比较关键，这个时候饼的外皮很酥脆，更容易分出层次。

7、用手把饼一层层撕开，手撕饼就做好了。非常的柔软筋道，每一层都薄如纸，带着葱香，真的太美味，吃一次，再也不想出去买了。

手抓饼早餐的做法

把手抓饼切成三角形，每个切口处要分开缝隙，防止再次粘连在一起。

取一根小肠放在切好的三角形手抓饼上，从宽的一头慢慢卷起。

全部卷好之后再刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。此时预热烤箱。

上下火设定180度烤20分钟即可。利用手抓饼的层次，做出了牛角包，外皮酥脆，一口咬下去酥的掉渣。

蛋挞皮版手抓饼，华丽变身美味早餐的做法

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。能缓解更年期综合症，患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉，体虚、自汗、盗汗、多汗者，宜食浮小麦。而且面食易消化，有助于杜绝肠胃疾病。蛋挞皮版手抓饼，华丽变身美味早餐的做法。

食材

参见步骤适量

方法/步骤

1、自制蛋挞皮取一块～80克左右～如果是买的蛋挞皮，大概用4个。看个人食量增减。

2、把蛋挞皮擀成圆形。

3、不粘平底锅抹油，开小火。

4、放入饼坯，打一个鸡蛋。

5、一会翻面，让鸡蛋熟透～再翻过来～这个时候可以关火啦。

6、放上生菜。

7、撒上肉松。

8、放上黄瓜。

9、卷起来。

早餐手抓饼配什么好吃

1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。

2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。

3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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