平菇怎么弄好吃减脂 油菜减脂做法

大家好，平菇怎么弄好吃减脂相信很多的网友都不是很明白，包括油菜减脂做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于平菇怎么弄好吃减脂和油菜减脂做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 油菜减脂做法
2. 黄色平菇的做法是什么
3. 青菜减脂做法
4. 小白菜怎么做减脂餐

油菜减脂做法

1.油菜洗净摘好，每一根的根部用刀划几刀，这样不仅省火也更入味。

2.不粘锅放入2勺油，烧热下入葱花蒜末爆香，一定要用平底锅，这是少油减肥的关键。

3.放入处理好的油菜，尽量沥干水分。

4.炒至油菜微微变软，加入生抽。

5.继续翻炒至油菜根变软，加入蚝油和盐翻炒调味。

6.出锅前烹入1匙香醋，快速拌匀，盖上锅盖焖1分钟即可

黄色平菇的做法是什么

桃妹来解答。

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其实黄色平菇并不是我们常说的平菇，人家大名榆黄菇。桃妹东北那块叫金顶菇，黄侧菇。这玩意其实和平菇的关系不大，而是和姬菇走的挺近的。它在咱国家这几年才开始慢慢兴起，但桃妹在很多年前就是韩国和日本吃过了。就是因为它鲜艳的颜色，浓郁的香气，鲜美的味道，在国际上很受欢迎，价格也比较高。

俺们大东北那块以前吧，林子里经常见到野生的榆黄菇，也没重点留意过，看到就采回去晒干炖肉吃。也就差不多近十年才开始种植这个榆黄菇，前些年还差不多都被韩国人买走了。这些年才开始在市面上零零散散的开始有售卖的。吃法其实没啥大花样，普通蘑菇能咋烧它就能咋烧。椒盐的，炒肉的，炒鸡蛋的，炖鸡汤的，做馅包馄饨饺子的……都行。

聊完这个榆黄菇，桃妹就来介绍几种吃法。

第一种：榆黄菇炒鸡蛋。

榆黄菇吃的最多的就是炒鸡蛋。它的香味有点特殊，又像姬菇还带点香菇味，所以炒鸡蛋香气超足，又鲜又嫩，还是挺好吃的。

先把榆黄菇洗净后切碎，攥把水挤到碗里。然后打进去几个鸡蛋，加盐，合着蘑菇水一起打散备用。

锅内先放油，油热后将鸡蛋液下锅摊成蛋饼，切成小块盛出。

锅内继续放油，下少许蒜片炒香后放入喻黄菇翻炒，加盐翻炒到蘑菇碎干干的，蘑菇香出来后倒入鸡蛋块翻炒。

加点葱花炒出葱香后即可出锅了。

第二种：椒盐榆黄菇。

榆黄菇做椒盐蘑菇也是不错的，特殊的香味让人感觉跟吃两种蘑菇似的，很香。但是这个菜比较吃油，热量比较大，减肥人士少吃。

榆黄菇洗净后撕成丝，然后加盐，五香粉，胡椒粉，花椒粉抓匀挤干水份。

倒入面粉和淀粉各一半，打入一个鸡蛋搅拌均匀，干了加少许水，淡了就加点盐。搅匀后再掉一点植物油搅匀，这样可以防止下锅粘连。搅成比较稠的面糊就可以了。

起油锅，油温6成热时就可以将蘑菇一根根都抖散下锅，炸到淡黄色定型，漂起就可以捞出控油了。

全部炸完之后，把油温升到7成，将榆黄菇再次下锅炸到金黄色捞出控油就行了。

锅内留底油，炒香葱姜蒜末，干辣椒段。下榆黄菇翻炒几下，撒辣椒粉，花椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，味精，熟芝麻，葱花翻炒均匀就可以出锅了。

第三种：榆黄菇枸杞鸡汤。

榆黄菇在韩国那边就喜欢搭配高丽参来炖鸡汤。桃妹是不要喝他们那个劳什子鸡汤，屁类。它那人参还是从我们大东北进口的萝卜参，一块钱一根要多少有多少。所以就清清爽爽的炖个鸡汤不好吗？

老母鸡一只洗净处理干净后剁成块，再次放入清水里清洗一下。榆黄菇洗干净后撕成丝。姜片，少许枸杞准备好。

锅内放入清水，先把鸡块，姜片，料酒下锅焯水，煮开后捞出清洗干净。

锅内重新放入清水，加鸡块，姜片，料酒大火烧开后撇去浮沫，放入榆黄菇后转小火炖3个小时左右。

到时间后撒枸杞再炖个五分钟就可以了，吃的时候放盐，味精，胡椒粉，葱花就可以了。

第四种：榆黄菇大馄饨。

这个桃妹在家经常包，桃妹是看不上那种小馄饨。扣扣索索全是皮，吃个毛啊。大馄饨一口一个大馅，多过瘾？

榆黄菇洗净后直接切碎，撒少许盐抓一下后挤出汁水。榆黄菇用少许香油拌起来。

将肉馅倒入汁水中，加盐，少许五香粉，蚝油，香油搅拌均匀。然后将榆黄菇翻入再次搅拌均匀就是馅料了。

用大馄饨皮包馄饨，一碗最多盛8个，多了就不要大馅馄饨。包好后下锅煮熟就可以了。

大碗里放葱花，胡椒粉，榨菜碎，紫菜碎，虾皮，少许猪油，味精。倒上一瓢热汤，倒进馄饨就可以吃了。

青菜减脂做法

以下是青菜减脂的一道简单做法：

材料：

-青菜适量

-蒜末适量

-生姜适量

-盐适量

-鸡精适量

-食用油适量

步骤：

1.青菜洗净，控干水分，切成小段。

2.生姜切成等大的丝，蒜末切成末备用。

3.将油倒入热锅中，加入蒜末和姜丝爆香。

4.加入青菜，用锅铲迅速煸炒，加入一点点盐和鸡精为青菜调味，调匀。

5.待青菜的叶子翠绿鲜嫩的时候，就可以关火了。

温馨提示：

1.炒青菜的时间不要过长，大约需要炒1-2分钟即可，过久收水会影响口感。

2.可以根据个人的口味加入适量的豆腐丝、木耳、豌豆等配料搭配炒熟。

3.蒜末和生姜是增加青菜口感的关键，可适量加入。

小白菜怎么做减脂餐

小白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，是减脂餐中的好选择。以下是一份简单的小白菜减脂餐建议：

早餐：

燕麦片、杏仁片、蓝莓、小白菜沙拉，配柠檬汁调味。

午餐：

清蒸鸡胸肉、小白菜烤菇汤、红糖姜茶。

晚餐：

水煮鲈鱼、小白菜炒蘑菇、黄豆芽汤。

小食：

苹果、无糖酸奶、杏仁。

温馨提示：

1.每个人的体质和需求不同，建议配合自己的口味和身体状况来安排饮食计划；

2.在减脂期间，确保每餐的热量总量不要超标，注意膳食结构的合理搭配；

3.建议每餐间隔3-4小时，保证充足的饥饿感和饱腹感，有助于控制摄入量。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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