韭菜饼的家常做法 好吃

韭菜饼是一种口感酥脆、香喷喷,味道浓郁的传统中式美食。以下是韭菜饼的家常做法,供您参考。
材料:
- 面粉 200克
- 韭菜 100克
- 大葱 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:

1.将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
2.将面团分成小块,擀成薄片。
3.在薄片上撒上韭菜和大葱,用擀面杖压实。
4.将鸡蛋打散,倒在薄片上,再擀成薄饼。
5.平底锅加热,倒入适量油,将饼放入锅中煎至两面金黄。
6.取出煎好的饼,切成适当大小的块状,即可享用。
小贴士:

1.在擀面饼时,韭菜和大葱可以压实,使饼更加酥脆。
2.在煎饼时,倒入适量油可以使饼更加酥脆,但也要避免煎糊。
3.如果不想使用鸡蛋,可以使用其他食材来调味,如酱油、胡椒粉等。
这是韭菜饼的家常做法,口感酥脆、香喷喷,味道浓郁。您可以根据自己的口味调整配料和调料,制作出更加美味的韭菜饼。

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