月子里猪脚怎么弄好吃？月子餐猪蹄汤怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于月子里猪脚怎么弄好吃，月子餐猪蹄汤怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 产妇吃的猪蹄汤怎么做
2. 月子餐猪蹄做法合集
3. 月子餐猪蹄汤怎么做
4. 坐月子喝猪脚汤的做法

产妇吃的猪蹄汤怎么做

材料

主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。

月子餐猪蹄做法合集

猪蹄富含胶原蛋白，对产后恢复有很好的作用，并有滋养身体的功效，因此在月子中常常作为一道很好的补品。以下是几种常见的月子餐猪蹄做法：

1.红烧猪蹄

所需材料：

-猪蹄2只

-红枣6枚

-姜5片

-料酒1汤匙

-酱油3汤匙

-冰糖适量

制作步骤：

1.焯水处理猪蹄，去掉血沫和杂质；

2.姜、红枣备好；

3.铺底锅后加入适量清水，再加入料酒、酱油、姜片和冰糖，大火烧开后加入焯水后的猪蹄；

4.煮开后转小火，继续炖煮一个半小时至两个小时，直至猪蹄肉烂糯。可以根据自己的口味适量调味，让猪蹄糜软爽口。

5.由于红糖会对猪蹄产生一些污染，建议食用前将汁倒出，确认没有污染后再食用。

2.清炖猪蹄

所需材料：

-猪蹄2只

-姜适量

-红枣6枚

-红枣6枚

-盐适量

制作步骤：

1.焯水处理猪蹄，去掉血沫和杂质；

2.其它材料清洗干净并备好；

3.加入清水，烧开后先倒掉污水，再加入适量清水、八角、桂皮、姜片、红枣和猪蹄；

4.大火烧开后转小火，炖煮4个至5小时，直至猪蹄完全烂糯。加入适量的盐调味。

5.捞出猪蹄即可食用。可以搭配一些蔬菜如胡萝卜或白菜等，味道更加美味。

3.猪蹄汤

所需材料：

-猪蹄2只

-枸杞适量

-吉林川贝适量

-无花果5个

-红枣适量

制作步骤：

1.焯水处理猪蹄，去掉血沫和杂质；

2.将其它材料清洗干净备好；

3.加入清水，烧开后倒掉污水，再加入适量清水、枸杞、无花果、吉林川贝和猪蹄，大火烧开后转小火慢炖4个至5个小时；

4.煮好后取出猪蹄即可食用，汤液可按照个人口味加盐或糖。

以上三种做法都是比较适合月子中食用的。需要注意的是，月子餐注重营养、口感和卫生等问题，因此在做猪蹄的过程中，一定要注意清洗煮沸等有关卫生问题。

月子餐猪蹄汤怎么做

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养，下面娟子就来介绍一道猪蹄汤的具体制作方法；

黄豆、猪蹄、生姜、枸杞、花生油、盐

1；黄豆提前洗净浸泡1个小时左右

2；把猪蹄洗净切块备用

3；猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水，捞出，洗净

4；砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水

5；烧开后转文火，煲约
1.5小时后，加入泡好枸杞

6；继续煲30分钟左右

7；加入适量花生油和盐调味即可

您觉得娟子做的如何？有什么建议请留言？也可点击关注传媒娟子。

坐月子喝猪脚汤的做法

准备食材，绿豆，花生，黄豆用清水浸泡两小时备用。

锅内烧开水，放入猪脚，料酒焯至，在用清水洗干净备用、砂锅里放入猪脚，在放黄豆，绿豆，花生，最后放入姜，桔皮，胡椒粉、在掺入清水，煮开后小火炖至一个半小时、藕去皮，切成块备用、在将藕，青碗豆下入砂锅内，在放入盐，枸杞，最后在炖半小时。

月子里猪脚怎么弄好吃和月子餐猪蹄汤怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/dFhcEWEQWG6b.html