米茶怎么弄好吃的，湖北荆门特产米茶是怎么做的

大家好，米茶怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括湖北荆门特产米茶是怎么做的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于米茶怎么弄好吃的和湖北荆门特产米茶是怎么做的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 曲米茶是哪里的特产
2. 湖北荆门特产米茶是怎么做的
3. 米茶是用生米还是用熟米饭
4. 姜炒米用什么米

曲米茶是哪里的特产

天门特色小吃——曲米茶

曲米茶：又叫焌

（qu）米茶

是深受天门广大老百姓喜爱的主食

尤其是在三伏天，暑气逼人

一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食

唯有焌米茶随时到家随时食用

一日多餐，解渴消暑又压饿

曲米茶“食之裹腹，饮之解渴”

是民间用于减肥的一道偏方

名字叫茶，其实并不是茶

而是将日常食用的大米经过炒制

再入锅烹煮出的色泽呈金黄色的米饭

曲米茶能有效分解人体肠道内的油脂

从而起到美体瘦身的功效

湖北荆门特产米茶是怎么做的

其实米茶只有湖北荆门的钟祥人在吃。做法很简单，把大米炒成金黄色，然后水烧开，淘米下锅，大火煮开转小火，煮到米开花，闷上十几分钟就好了，这样煮出来的米茶最好吃。夏天放凉了吃最解暑，冬天热吃也消脂。

米茶是用生米还是用熟米饭

米需要炒，米炒得怎样，直接关系到成品的质量，所以，炒米这个工序就显得很重要。

应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入糙米

（俗称牙黄米，这种大米在市面上一般比较廉价，其他一些精米虽然也能炒，但是做出来的米茶没有牙黄米做出来的米茶好吃。）并用锅铲不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。

姜炒米用什么米

姜炒米用大米的比较多，大米容易掌握火候，大米具有粘性也有散性，炒出来比较好吃，糯米有点太粘，火候把握不好就容易粘在一起，炒焦了……

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