白菜花怎么炒好吃简单做法图解

白菜花是一种营养丰富的蔬菜,炒制后口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。以下是一种简单美味的白菜花炒制做法图解。
材料:
- 白菜花 300 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 白菜花洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香。
3. 加入焯水后的白菜花煸炒,炒至白菜花变软。
4. 加入生抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加适量的水,焖煮约 2 分钟,直到汤汁浓稠即可。
图解:

1. 将白菜花放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香。
3. 加入焯水后的白菜花煸炒,炒至白菜花变软。
4. 加入生抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加适量的水,焖煮约 2 分钟,直到汤汁浓稠。
6. 装盘即可。
温馨提示:

1. 焯水时可以将白菜花放入开水中煮约 2 分钟,去除白菜花的苦涩味道。
2. 焖煮的时间要根据口感来决定,如果汤汁太稀,可以多加一会儿。
3. 加入适量的鸡精可以使口感更加鲜美。
4. 食用油的量要适量,以免过于油腻。

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