红萝卜炒肉家常做法湘菜

主题词:红萝卜炒肉家常做法,湘菜
【一、准备工作】

1. 红萝卜洗净切片,用少量盐腌制一下备用;
2. 猪肉洗净切片,用少量盐、料酒腌制一下备用;
3. 辣椒洗净切段,葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;
5. 加入切好的红萝卜和辣椒段继续煸炒至红萝卜变软;
6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,继续煸炒至汁浓;
【二、烹饪过程】
7. 将炒好的猪肉和红萝卜装盘即可。
【三、成品展示】
成品展示:红萝卜炒肉家常做法湘菜
【四、小贴士】

1. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则会影响口感;
2. 炒红萝卜的时间不宜过长,否则会影响口感;
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜。

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