鲍鱼湘菜的正宗做法视频

1. 配方

鲍鱼湘菜的正宗做法视频配方如下:
- 鲍鱼:250克
- 湘菜调味料:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
2. 做法流程
1)将鲍鱼清洗干净,去壳去内脏,切成薄片备用。
2)热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,加入湘菜调味料、盐、鸡精、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
3)加入鲍鱼翻炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火煮30分钟。
4)加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
3. 适用人群
适合所有人食用。
4. 注意事项
1)鲍鱼需要煮熟透,否则口感会不好。
2)湘菜调味料的用量根据个人口味适量调整。
3)在炒鲍鱼时,要避免炒糊。

2. 湘菜鲍鱼的做法

1. 配方
湘菜鲍鱼的正宗做法配方如下:
- 鲍鱼:250克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
2. 做法流程
1)将鲍鱼清洗干净,去壳去内脏,切成薄片备用。
2)葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3)热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖翻炒均匀。
4)加入鲍鱼翻炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火煮30分钟。
5)加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
3. 适用人群
适合所有人食用。
4. 注意事项
1)鲍鱼需要煮熟透,否则口感会不好。
2)葱姜蒜和辣椒的用量根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/dqe954eQzHqS.html