粤菜焖土豆块的家常做法

粤菜焖土豆块的家常做法如下：
材料：
- 土豆
- 瘦肉(猪肉或牛肉)
- 姜片
- 葱段
- 蒜瓣
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
- 清水
步骤：

1. 土豆去皮，切成大小均匀的小块，用清水浸泡备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发，然后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入土豆块，煮至土豆块软烂。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 最后收汁，让土豆块和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。
粤菜焖土豆块的家常做法简单易做，口感鲜美，是一道家常菜品。可以在家庭中常备，随时享用。

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