太原外卖推荐湘菜做法大全

太原外卖推荐湘菜做法大全

1. 湘菜菜谱大全
以下是一些常见的湘菜菜谱,供您参考:
- 酸辣土豆丝
- 干煸四季豆
- 干锅包菜
- 剁椒鱼头
- 红烧茄子
- 毛氏红烧肉
- 湘菜红烧肉
- 水煮鱼
- 干煸豆角
- 青椒炒肉
- 回锅肉
2. 适用人群
适合人群:
- 所有人群,特别是喜欢湘菜口感的人。
3. 做法流程
以下是一些湘菜菜谱的做法流程:
- 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,用少量盐腌制10分钟。将泡好的辣椒和葱姜蒜切碎,加入醋、糖、酱油、盐、鸡精搅拌均匀。将土豆丝沥干,加入调料拌匀即可。
- 干煸四季豆:将四季豆去头去尾,切成小段,用开水焯水备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入四季豆煸炒,加入少量盐、鸡精调味即可。
- 干锅包菜:将包菜切成小块,加入蒜末、盐腌制10分钟。热锅凉油,加入包菜煸炒,加入少量盐、鸡精调味即可。
- 剁椒鱼头:将鱼头清洗干净,加入剁椒、葱姜蒜、盐、鸡精腌制20分钟。热锅凉油,将腌制好的鱼头放入锅中煸炒,加入少量酱油、糖调味即可。
- 红烧茄子:将茄子切成小块,用开水焯水备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒,加入少量盐、糖、鸡精调味即可。
- 毛氏红烧肉:将猪肉切成小块,用开水焯水备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒,加入少量糖、酱油、料酒、清水,焖煮20分钟即可。
- 湘菜红烧肉:将猪肉切成小块,用开水焯水备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒,加入少量糖、酱油、料酒、清水,焖煮20分钟即可。
以上是太原外卖推荐湘菜做法大全的相关事项。

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