肉末玉米的家常做法

肉末玉米

【材料】
- 玉米 1个
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖适量
- 清水适量
【步骤】

1. 玉米剥皮洗净,切成小块备用。
2. 瘦肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
6. 加入玉米粒、适量的清水,大火煮开后转小火煮15分钟。
7. 加入适量的盐、糖调味,再煮5分钟即可。
【小贴士】
- 煮玉米时加入少许糖,可以让玉米更加清甜。
- 瘦肉末可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味。
【四】肉末玉米炒面
【材料】
- 玉米 1个
- 瘦肉末 100克
- 面条 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖适量
- 清水适量
【步骤】

1. 玉米剥皮洗净,切成小块备用。
2. 瘦肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。
3. 面条煮熟备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
7. 加入玉米粒、适量的清水,大火煮开后转小火煮15分钟。
8. 放入煮熟的面条,翻炒均匀。
9. 加入适量的盐、糖调味,再煮3-5分钟即可。
【小贴士】
- 炒面时可以先加入适量的清水,煮至面条变软后再翻炒均匀。
- 煮面时加入适量的盐,可以让面条更加有口感。
【五】肉末玉米粥
【材料】
- 玉米 1个
- 瘦肉末 100克
- 大米 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖适量
- 清水适量
【步骤】

1. 玉米剥皮洗净,切成小块备用。
2. 瘦肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。
3. 大米洗净备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
7. 加入玉米粒、适量的清水,大火煮开后转小火煮15分钟。
8. 加入大米,大火煮开后转小火慢慢煮至粥浓稠。
9. 加入适量的盐、糖调味,再煮3-5分钟即可。
【小贴士】
- 煮粥时可以先加入适量的清水,煮至面条变软后再翻炒均匀。
- 煮面时加入适量的盐,可以让面条更加有口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eLhE7Ol9KGtF.html