湘菜青菜做法大全家常菜

湘菜青菜做法大全家常菜

序号
1
配方
湘菜青菜 200 克
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法流程

1. 湘菜青菜洗净切段备用。
2. 热锅凉油,加入切好的湘菜青菜翻炒。
3. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒 2-3 分钟直至青菜变软。
4. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮 1-2 分钟,直到水变少。
5. 再加入适量的食用油和适量的盐,继续翻炒 1-2 分钟,直到菜叶变软即可。
适用人群

1. 适合素食者和对蔬菜过敏的人群。
2. 适合所有年龄段的人群。
注意事项

1. 湘菜青菜炒制时间不宜过长,以免水分蒸发过快导致口感变差。
2. 炒制时不宜加太多油,以免影响青菜的清爽口感。
3. 加入适量的盐和鸡精调味即可,不必过多。

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