干蕨菜湘菜做法视频教程

干蕨菜是湖南传统美食之一,而湘菜则是湖南菜系的代表。下面介绍的是干蕨菜的湘菜做法视频教程。
(1)首先,需要准备干蕨菜和一些调料。将蕨菜用清水浸泡,去除苦涩味道,然后清洗干净。将蕨菜切成大小适中的块状,放入开水中焯水,煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
(2)接着,需要准备一些辣椒、葱姜蒜和料酒。将辣椒和葱姜蒜切碎备用。将料酒倒入碗中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀成调料汁。
(3)然后,热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,接着加入切碎的辣椒和蕨菜块,煸炒均匀。
(4)最后,加入适量的调料汁,翻炒均匀,让蕨菜均匀裹上调料汁即可。
视频教程中介绍了干蕨菜的湘菜做法,步骤详细,操作容易。通过观看这个视频教程,你可以学习到如何制作美味的干蕨菜湘菜。
以上就是关于干蕨菜湘菜做法视频教程的相关内容。希望这个视频教程对你有所帮助,让你能够制作出更加美味的干蕨菜湘菜。

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