干煸鱼丸怎么做好吃

干煸鱼丸的做法详细介绍
(序号为1)
干煸鱼丸是一道非常受欢迎的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。以下是一份详细的制作步骤和注意事项,供您参考。
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1. 材料
- 鱼丸:200克
- 植物油:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 辣椒:适量
## 2. 鱼丸的处理
将鱼丸放入碗中,加入适量盐、鸡精,搅拌均匀。然后,用手抓捏鱼丸,反复挤压,直到鱼丸变得有弹性。
## 3. 炒制鱼丸
将适量植物油倒入平底锅中,加热至7-8成热。然后,放入葱姜蒜,煸炒出香味。接着,放入鱼丸,翻炒均匀。
## 4. 加入调料
在鱼丸中加入适量盐、鸡精和辣椒,继续翻炒均匀。然后,加入适量水,将鱼丸煮熟。
## 5. 煸炒葱姜蒜
将适量植物油倒入平底锅中,加热至7-8成热,放入葱姜蒜,煸炒出香味。
## 6. 制作干煸鱼丸
将炒好的葱姜蒜和煮熟的鱼丸混合在一起,翻炒均匀,即可完成干煸鱼丸的制作。
## 7. 适合人群
适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和孕妇。此外,干煸鱼丸还富含蛋白质和钙质,有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。
## 禁忌
需要注意的是,孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多的鱼丸。此外,由于鱼丸中含有较高的脂肪和胆固醇,因此患有心血管疾病和高脂肪疾病的人应谨慎食用。

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