湘菜砂锅娃娃菜做法

湘菜砂锅娃娃菜做法

配方:
- 娃娃菜 2 个
- 湘菜砂锅 1 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
做法流程:

1. 娃娃菜洗净切成小块,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 砂锅中加入食用油,加热至油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的娃娃菜翻炒均匀,加入适量盐、鸡精调味。
4. 加入适量清水,将砂锅大火煮开后转小火炖煮 10 分钟。
5. 最后加入一些香菜末点缀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、儿童和素食者。
注意事项:
- 炖煮过程中不要翻动娃娃菜,否则容易烂糊。
- 炖煮的时间要根据自己的口味适量调整。
- 加入香菜末可以提升口感和美观度。

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