湘菜牛蛙的做法烤箱

【湘菜牛蛙的做法烤箱】
配方:
- 牛蛙 1只
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 辣椒粉 适量
- 烤箱
做法流程:

1. 牛蛙去内脏和大腿肉,洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱、姜、蒜切成块状备用。
3. 将腌制好的牛蛙块放入烤盘中,加入适量食用油、辣椒粉,放入烤箱中预热200度,烤15分钟。
4. 取出烤盘,将青椒、红椒、洋葱、姜、蒜摆放在牛蛙上面,再放回烤箱中,继续烤15-20分钟,直到牛蛙熟透即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合爱美食、喜欢烤食的人。
注意事项:

1. 牛蛙腌制时间要足够长,这样能够入味。
2. 烤制过程中要经常检查牛蛙的情况,确保熟透。
3. 辣椒粉的用量要适量,以免影响口感。
4. 烤箱温度和时间要根据牛蛙的大小和厚度来调整,以免烤糊。

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