咸肉咸菜馅怎么弄好吃又简单?腌肉怎么做好吃不腥
大家好,关于咸肉咸菜馅怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于腌肉怎么做好吃不腥的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
腌肉怎么烧好吃又简单
食材
腌肉,一块
咸菜,适量
老抽,适量
鸡精,适量
香菜,2根
尖椒,2个
豆瓣酱,适量
方法/步骤分步阅读
1/8
将腌肉清洗干净后,肥肉部位朝下,用水捞水2-3次,每次5-10分钟。
2/8
将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片,装入盘中待用!
3/8
将家中的干咸菜清洗干净后切丝。
4/8
将锅清洗干净,烧干,然后放入肥肉,将油煎出,感觉油量够了后倒入豆瓣酱。
5/8
1/2
2/2
将其翻炒均匀,然后倒入干咸菜,翻炒。
6/8
参水,撒上切片的尖椒,每五分钟作用翻炒锅中一次,直至锅中水分快烧干。
7/8
待锅中水分快烧干的时候,倒入适量酱油,起调色提味的作用。
8/8
将炒好的菜品铲出转入盘中,撒上香菜即可,这样我们好吃的咸菜炒腌肉就做好了。
腌肉怎么做好吃不腥
腌肉要做得好吃不腥,需要注意以下几点:
1.控制腌制时间和盐分,过久和过多的腌制会导致肉质变老和太咸,影响口感。2.加入辅料和调味料,如姜、花椒、八角、料酒等,可使腌制出来的肉更有香味和口感。3.处理好肉质,在腌制之前要将肉处理干净,没有腥味和异味,这样腌制出来的肉口感更好。4.选择好的肉品质,肉品质量好的肉腌制后口感更佳。因此,如果以上几点都能做到,腌肉就能够做得好吃不腥。
10斤肉放一斤盐怎么办
赶紧用清水把盐洗净,太咸吃不了,虽然盐是食物不可缺少的食材,但人体如果吃入过量的盐,对身体是不利的,一个人每天摄入体内的盐量要控制在6克以下
腌肉怎么烹饪才好吃
1、将腌肉清洗干净后,肥肉部位朝下,用水捞水2-3次,每次5-10分钟。
2、将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片,装入盘中待用!干咸菜清洗干净后切丝。
3、然后将锅清洗干净,烧干,然后放入肥肉,将油煎出,感觉油量够了后倒入豆瓣酱,将其翻炒均匀,然后倒入干咸肉、辣椒翻炒。
4、参水,撒上切片的尖椒,每五分钟作用翻炒锅中一次,直至锅中水分快烧干。
5、待锅中水分快烧干的时候,倒入适量酱油,起调色提味的作用。
6、将炒好的菜品铲出转入盘中,撒上香菜即可,这样我们好吃的咸菜炒腌肉就做好了。
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