酱牛肉胡辣汤的做法

(1)酱牛肉胡辣汤的做法
酱牛肉是一道传统的中式菜肴,而胡辣汤则是河南地区的特色汤品。今天,我们将介绍一种酱牛肉胡辣汤的做法,这是一种非常美味且经济实惠的汤品。
我们需要准备以下材料:
- 牛肉:500克
- 大葱:1根
- 姜片:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 辣椒面:适量
- 香菜:适量
(2)第一步:腌制牛肉
将牛肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、食用油和料酒,腌制30分钟。
(3)第二步:焯水牛肉
将腌制好的牛肉放入锅中,加入适量的水,煮沸后焯水,捞出备用。
(4)第三步:煮汤
将其他材料放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮30分钟。
(5)第四步:调味煮汤
在煮汤的过程中,可以适量添加一些盐、鸡精、白胡椒粉和食用油,调味煮汤。
(6)第五步:装盘
将煮好的胡辣汤倒入碗中,加入适量的牛肉块和辣椒面,撒上一些香菜即可。
酱牛肉胡辣汤是一道非常美味且经济实惠的汤品,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。制作方法简单,只需要准备好所需的材料,加入适量的水,就可以制作出美味的酱牛肉胡辣汤。
希望您喜欢这道美食,欢迎尝试。

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