烤蝉蛹磨粉怎么弄好吃(东北烧烤蚕蛹的做法)

大家好，关于烤蝉蛹磨粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于东北烧烤蚕蛹的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 孜然蚕蛹是怎么做的
2. 东北烧烤蚕蛹的做法
3. 蝉茸怎么做好吃
4. 活蚕蛹如何能烘成粉

孜然蚕蛹是怎么做的

先把蚕蛹下锅打水焯，过凉水后控干水分切成两半，去掉里面的黑芯。然后把蚕蛹用淀粉抓拌均匀。

热锅凉油，油热后放入蚕蛹煸炒至外酥里嫩后，放入孜然，辣椒粉，盐等调料，大火翻炒后即可出锅。

东北烧烤蚕蛹的做法

烧烤蚕蛹做法：
一、原料
蚕蛹100克、盐3克、糖5克、五香粉3克、胡椒粉3克、大料3克、花椒2条、辣椒油1汤匙
二、步骤
1、为了保证安全要先将买来的新鲜蚕蛹放在沸水中煮15分钟；
2、把煮好的蚕蛹清洗干净，锅中倒入适量清水，加入盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒（可根据自己口味选择调料），将蚕蛹倒进去煮10分钟；
3、将蚕蛹捞出沥干水分后放入烤盘中，再放入烤箱表面刷上辣椒油，撒上胡椒粉，烤上三分到五分钟熟了就可以吃了。

蝉茸怎么做好吃

主料：蝉茸适量

芹菜适量

辅料：孜然适量

熟芝麻适量

盐适量

花椒粉适量

辣椒面适量

做法：

1.蝉茸洗净，锅里烧一下水，煮熟，一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后，剪开一半挑出里边的黑心；

2.准备干料：孜然擀碎+辣椒粉+盐+花椒粉+熟芝麻；

3.热锅倒油，待油热，倒入蝉蛹煸炒；

4.煸炒时蝉蛹会爆，用锅盖档住煸炒，安全又卫生，不然崩满墙都是；

5.不要着急，一直煸炒至焦黄发脆；

6.倒入干料翻炒均匀；

7.放入芹菜丝翻炒，断生即可关火出锅；

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活蚕蛹如何能烘成粉

用微波炉微３分钟左右，然后用手将蛹皮碾碎，也可以把整只的蚕蛹放入烤箱烘烤，方法是：将蚕蛹平铺烤盘中放入烤箱，用150度温度烘烤40——50分钟，待烘干后捻搓成粉。

1、将蚕蛹晒干磨成粉，取出三勺，加玉米面一勺、麸皮五勺，再加少许白糖，拌匀。

2、用开水烫熟，然后加入少量面粉进行粘合，反复搓揉至能用捏成团即可。

3、蚕蛹本身就具有很特殊的腥香味，又富含许多鱼类所需的天然诱食成分，另外蚕蛹粉粗脂肪含量高，蛋白质含量高，氨基酸组成较好，蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高，富含亮氨酸、异亮氨酸，属优质蛋白。

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