湘菜青红辣椒鸡的做法大全

湘菜青红辣椒鸡的做法大全

青红辣椒鸡是一道湘菜经典菜品,以青红辣椒为主要食材,搭配鸡肉口感鲜美。以下是几种青红辣椒鸡的做法,供您参考。

1. 青椒炒鸡肉
将鸡肉切成小块,青椒切成丝。热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色,加入青椒继续炒制,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
2. 青红辣椒炖鸡汤
将鸡肉切块,青红辣椒切段。加入清水、姜片、葱段等调料,将鸡肉和青红辣椒一起炖煮至鸡汤变浓,加入盐、鸡精调味即可。
3. 青红辣椒烧鸡肉
将鸡肉切成小块,青红辣椒切段。热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色,加入青红辣椒继续炒制,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
4. 青红辣椒鸡丝汤
将鸡肉切成丝,青红辣椒切段。加入清水、姜片、葱段等调料,将鸡肉和青红辣椒一起炖煮至鸡汤变浓,加入盐、鸡精调味即可。
以上是几种青红辣椒鸡的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。湘菜青红辣椒鸡的做法多样,让您可以根据自己的需求选择不同的做法,享受美味的菜肴。

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