椒盐鸡尾虾怎么弄好吃 香酥椒盐海虾的做法

其实椒盐鸡尾虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香酥椒盐海虾的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享椒盐鸡尾虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 椒盐虾怎么炸酥脆
2. 椒盐虾的椒盐做法
3. 椒盐海虾的正确方法
4. 香酥椒盐海虾的做法

椒盐虾怎么炸酥脆

做法：

1.基围虾去头壳开背去虾线

2.放入一勺姜片，一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，适量盐抓匀腌制半小时。

3.两个鸡蛋，两勺面糊搅拌均匀，放入虾仁裹上面糊。

4.油温五成热，下锅炸至金黄后捞出，撒上辣椒粉和椒盐就完成啦。金黄脆碎超好吃。

椒盐虾的椒盐做法

椒盐虾是一道美味的菜肴，制作过程简单。首先，将新鲜的虾剪去须和脚，用清水洗净后沥干备用。

然后，在锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的盐和五香粉搅拌均匀。

接下来，将洗净的虾放入锅中翻炒，直到变色熟透。

最后，将炒好的虾倒出，沥去多余的油，撒上适量的辣椒粉和花椒粉拌匀，即可享用香辣美味的椒盐虾了。

椒盐海虾的正确方法

鲜活虾（1斤）、粗盐（大量、大颗粒）、花椒、葱白、红干辣（适量）；

制作流程

1、虾洗净后去筋；

2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）

3、捞出控干油备用；4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动；

椒盐虾

5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；

6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；

7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；

8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀；

9、关火，加盖，用椒盐温度焖焗虾5－8分钟，即成。

香酥椒盐海虾的做法

——【所需食材】——

海虾1斤盐1勺鸡粉半勺胡椒粉1勺料酒2勺淀粉少许小葱2根大蒜4瓣椒盐适量

——【制作步骤】——

1.大虾洗干净以后剪去虾枪，用牙签去掉虾线，给虾开背。

2.处理好的虾加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉。

3.抓拌均匀，腌30分钟。

4.在腌虾的时间处理一些配料，小葱切碎、蒜拍碎切末。

5.锅里放油。

6.油温5成热时加入腌好的大虾，小火慢炸，炸制虾的表皮酥脆捞出。

7.把油温升高后再次放入大虾，复炸40秒左右捞出备用。

8.锅里留少许底油，放入蒜末翻炒出香味。

9.加入大虾翻炒均匀后加入椒盐、小葱翻炒均匀即可出锅。

10.外皮酥脆、鲜香味美，好吃到舔手的香酥椒盐海虾就做好了。

关于椒盐鸡尾虾怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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