法式香蒜面包的做法

法式香蒜面包的做法

法式香蒜面包是一道非常受欢迎的美食,它的外表酥脆,内部柔软,口感丰富。如果想要做出一道美味的法式香蒜面包,需要掌握一些基本的配方和技巧。
我们需要准备好一些材料,包括高筋面粉、酵母、盐、糖和鸡蛋。将这些材料混合在一起,形成一个均匀的面团。将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。然后将面团放在平台上,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
在发酵的同时,我们可以准备香蒜酱。将蒜瓣切成小块,加入盐和黑胡椒,混合均匀。然后可以用擀面杖将蒜酱擀成薄片,备用。
当面团发酵好之后,我们可以将它取出来,揉搓几分钟,然后将面团分成大小相等的面团。每个面团搓成长条,然后擀成薄片,用擀面杖将它压扁。在擀面的过程中,我们可以将香蒜酱均匀地涂在面包片上。
将涂有香蒜酱的面包片放入烤盘中,然后在烤箱中烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
烤好的面包取出,放在冷却架上冷却。在冷却的过程中,我们可以准备香蒜酱,将蒜酱涂抹在面包上,享用美味的法式香蒜面包。
以上就是法式香蒜面包的做法,简单易学,快来尝试吧!

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