川菜酸菜炖粉丝的做法大全

【川菜酸菜炖粉丝的做法大全】

1. 酸菜炖粉丝是一道非常受欢迎的川菜,味道鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。
2. 将粉丝泡软,备用。将猪肉切成小块,备用。将葱姜蒜切成末,备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色,加入酸菜继续翻炒。
4. 加入适量的清水,放入粉丝,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续炖煮10分钟左右。
6. 最后加入酱油,翻炒均匀即可。
7. 炖煮完成后,装盘即可食用。

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