猪干炒大蒜怎么做好吃

猪干炒大蒜是一道非常受欢迎的中式菜肴,味道鲜美,口感丰富。下面是制作猪干炒大蒜的简单步骤:
材料:
- 猪干(100克)
- 大蒜(3瓣)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将猪干清洗干净,切成小块备用。
2. 将大蒜和姜去皮,切成末备用。
3. 将大葱切成段备用。
4. 热锅凉油,放入猪干煸炒至表面微黄。
5. 加入蒜末、姜末和大葱段继续煸炒。
6. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮片刻。
8. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
9. 收汁完成后,即可出锅食用。
猪干炒大蒜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合搭配米饭食用。建议根据个人口味加入适量的辣椒或者胡椒粉,让味道更加美味。

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