芡实糕怎么弄好吃视频讲解？芡实薏仁糕的做法

大家好，芡实糕怎么弄好吃视频讲解相信很多的网友都不是很明白，包括芡实薏仁糕的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芡实糕怎么弄好吃视频讲解和芡实薏仁糕的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 芡实茯苓糕怎么样
2. 芡实薏仁糕的做法
3. 芡实糕的做法，芡实糕怎么吃
4. 芡实糕的详细做法

芡实茯苓糕怎么样

就目前市面上在售的芡实茯苓糕来看，还是非常不错的，不仅味道好，而且由于其含有茯苓和芡实，对身体也有不错的祛湿效果。

芡实薏仁糕的做法

制作芡实薏仁糕需要准备以下材料和步骤：

1.准备芡实、薏仁、淮山铁棍山药粉、百合、茯苓和粘米粉、糯米粉等材料，按照比例分别称重。

2.将芡实、薏仁、淮山铁棍山药粉、百合、茯苓全部混合在一起，研磨成粉，过筛后备用。

3.将粘米粉和糯米粉混合在一起，过筛后备用。

4.取一个容器，倒入粉类材料，再加入适量的水和奶粉，揉成光滑的面团。

5.将面团分成大小相等的小面团剂子，每个重量约为40克，并揉圆。

6.在压花模具上抹上干面粉，放入小面团，用力按压出花纹，然后将模具提起，脱模即可。

7.将做好的芡实薏仁糕放在无油的烘焙纸上，放入蒸锅中，用大火蒸25分钟，再闷几分钟即可出锅。

8.最后，根据需要装饰和口味，可以加入适量的蔓越莓和红枣来增加口感和营养价值。

总之，制作芡实薏仁糕需要准备多种材料，并进行多次研磨、过筛、揉团等步骤。在制作过程中需要注意卫生和口感等方面的问题，如保持模具干净、抹粉防止粘模、控制火候等。只有掌握了正确的步骤和技巧，才能制作出美味健康的芡实薏仁糕。

芡实糕的做法，芡实糕怎么吃

－准备食材－芡实300g糯米粉100g细白糖30g水200ml糖粉

（或熟糯米粉）适量－步骤－1.芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干

（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。

2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。

3.加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

4.入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉

（或熟糯米粉），切块。

5.锵锵~放凉后撒上糖粉就可以享用啦~\

(≧▽≦)/~－小贴士－放一些干桂花的桂花芡实糕也是非常传统美味的。如果喜欢吃软一点的可以适当多加一点糯米粉和水。

芡实糕的详细做法

1、准备材料：鲜芡实1000克，大米粉250克，白糖适量。

2、选用新鲜芡实1000克，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500克，研粉。

3、把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

4、每日早晚当点心，温热食用2-3块，连用5-7天。

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