黄酒炒鸡的做法湘菜

【黄酒炒鸡的做法】
【1】将鸡肉切成块状,用盐、料酒腌制一下备用。
【2】将葱姜蒜切成末,辣椒切碎备用。
【3】热锅凉油,将葱姜蒜末、辣椒切碎放入锅中煸炒出香味。
【4】将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
【5】加入黄酒、酱油、糖、盐翻炒均匀,继续炒至汤汁浓稠。
【6】最后撒上葱花即可起锅。
【黄酒炒鸡的做法】
这道菜是湘菜中的一道经典菜品,以鸡肉和黄酒为主要原料,口感鲜美,营养丰富。制作方法简单,适合家庭日常制作。
【1】将鸡肉切成块状,用盐、料酒腌制一下备用。
【2】将葱姜蒜切成末,辣椒切碎备用。
【3】热锅凉油,将葱姜蒜末、辣椒切碎放入锅中煸炒出香味。
【4】将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
【5】加入黄酒、酱油、糖、盐翻炒均匀,继续炒至汤汁浓稠。
【6】最后撒上葱花即可起锅。
【2】加入一些辣椒可以使鸡肉更加香辣。
【3】加入适量的糖可以增加鸡肉的甜味。
【4】盐可以保持鸡肉的鲜嫩口感。
【5】炒制的时间不宜过长,否则会使鸡肉变硬。
【6】最后撒上葱花即可起锅。
这样制作出的黄酒炒鸡味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常制作。

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