麻辣底料怎么弄好吃又简单(哪个牌子的麻辣香锅底料好吃)

大家好，麻辣底料怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括哪个牌子的麻辣香锅底料好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于麻辣底料怎么弄好吃又简单和哪个牌子的麻辣香锅底料好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 麻辣番茄火锅底料做法
2. 火锅底料麻辣和微辣哪个更好
3. 你吃过最好吃的麻辣火锅底料是什么品牌的
4. 哪个牌子的麻辣香锅底料好吃

麻辣番茄火锅底料做法

1.油热放葱姜蒜、辣椒面、一点椒盐，加花椒大料，炒香

2.放郫县豆瓣酱

3.放西红柿炒烂

4.放水煮开

5.加一勺生抽、蚝油、白糖、盐

6.放面和菜

火锅底料麻辣和微辣哪个更好

火锅底料麻辣和微辣味道的看个人口味不一样，能吃辣的就选择麻辣的，吃着爽，味道重味道香，不能吃辣的人选择微辣，酱香味道浓，微微加着些辣的味道也是蛮香的，夏天吃出些汗祛湿排毒，不错之选，麻辣香锅的好处是可以很多种食材放一起，营养丰富，我是经常吃。

你吃过最好吃的麻辣火锅底料是什么品牌的

探寻最好吃的麻辣火锅底料还得靠祖先传下来的评测方法——吃

说起麻辣火锅，那还得去找火锅界的老大----川蜀火锅，重庆和成都的火锅那是不分伯仲，最热门的火锅底料那更是五花八门啊！！！瞧瞧

这可都是重庆火锅界的大佬们，当然还有一些其他的地区的佼佼者，要想知道那个口味最适合你，那还得靠祖先们传下来的的检测方法----------吃，没错，下面我就根据众多吃播小主们的试吃经验给大家总结一下：

1.阿家私坊

这个么，有点尴尬，大多数试吃小主反应，咸度淹没了一切，包括牛油的厚重感。想哭，想逃，想再加两升矿泉水

2.海底捞

微辣不麻，后劲十足，涮菜涮肉尤其入味，性价比不错。

3.红99

咸度有点高，麻与辣黯然失色。但是咸的倒是有一套

4.老干妈

这个底料嘛，有可能是个雷区，就好比麻辣烫没有麻没有辣，自己体会

5.麻辣空间

四川知名品牌，主打清油锅底。清汤与油辣同样出色！

本身是无渣型的底料，锅里没有常见的辣椒花椒等配料，味道却一点不差

6.名扬

牛油跟辣椒相得益彰，抛开麻与辣的表面，符合有层次的香才是重点，很油。

7.穆香堂

西安老品牌，经过时间考验颇有历史底蕴

咸香有味，汤鲜味美！香料味那叫一个足，味道特有层次，涮出来的肉类有炖肉的口感。在各种香料的作用下，辣而不燥，重口朋友的最爱。

8.桥头

麻辣适中，也不太咸，能体现肉类本身的味道。回味持久，还不错

9.秦妈

牛油香比较厚重，麻辣均衡，不太咸，汤味越煮越浓，辣度也越煮越明显，吃完通体舒爽！

10.狮子楼

看起来通红霸气，但丝毫没有牛油味的霸道，但是不太麻，不太辣，这个嘛就看你能不能接受了

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1.蜀九香

这个就厉害了，这个本人最爱，认为是最棒的一款底料了，所以特意费心放到最后介绍呢，重头戏嘛，哈哈。这款底料的配置可谓豪华呀，底料，辅料，花椒包，辣椒包，蘸料等等六大件那，麻辣鲜香均衡，牛油香气持久，这可是大众情人款哦！而且涮啥菜都超级合适！久煮后，辣椒花椒香气会进一步激发，棒棒棒！

以上是龄姐整理下来的试吃心得，希望对大家都帮助，真的不能继续写下去了，龄姐要去GET同款火锅了！

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哪个牌子的麻辣香锅底料好吃

自制就可以了啦。

用料

猪肉两块扇贝肉若干竹笋一个藕1个金针菇1包白菜3大片茼蒿一小把香菜1把干豆腐三片调料大蒜1颗姜适量葱一颗花椒适量孜然适量豆瓣酱两勺火锅底料适量盐糖一小勺

火锅底料版「麻辣香锅」的做法

蔬菜洗净，放洗菜盆里备用

将莲藕，竹笋去皮，切片，切片之后藕用热水焯一下

将猪肉切条或者切片，可按照自己的喜好，肉片可以切得稍厚一些

干豆腐切菱形块或长方形块备用

金针菇洗净将尾部切掉

蒜，姜切丝，葱切段，再切少量小丁备用

按照自己喜好将火锅底料，花椒，孜然，盐，糖搅拌均匀，放小碗里备用

锅加热，倒入油（大概能覆盖少部分锅底），加入葱姜蒜炒出香味，再倒入调好的配料，大火炒出底料香味

再先加入肉翻炒，变色之后倒入藕片，金针菇，干豆腐，盖盖3分钟，最后加入所有剩余青菜，大火翻炒，直至青菜入味

出锅倒入较大的盆里，上面可以撒上些许芝麻，两人份的麻辣香锅完成咯

小贴士*因为藕片熟得慢，所以切好后要用热水焯热，开锅后直接倒入冷水中，保存藕片的爽脆感*肉片要切得稍大一些，才不至于炒碎

文章到此结束，如果本次分享的麻辣底料怎么弄好吃又简单和哪个牌子的麻辣香锅底料好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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