湘菜芋头家常做法窍门作文

湘菜芋头家常做法窍门作文示例如下:
标题:湘菜芋头家常做法窍门
配方:
芋头 500 克
猪肉 200 克
姜 10 克
蒜 10 克
料酒 10 毫升
生抽 10 毫升
盐 3 克
糖 2 克
鸡精 2 克
淀粉 2 克
食用油 适量
葱花 适量
做法流程:

1. 芋头去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入芋头块、盐、糖、鸡精、生抽继续翻炒,待芋头熟透。
5. 加入适量的水,焖煮 10 分钟,直至汤汁浓稠。
6. 加入葱花翻炒,出锅即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 芋头要焯水,以去除表面的泥土和细菌。
2. 腌制猪肉的时间不宜过长,以免肉质过于老化。
3. 炒芋头时要快速翻炒,避免芋头炒糊。
4. 煮汤汁时,要加入适量的水,以免汤汁过于稀淡。
以上就是湘菜芋头家常做法窍门的制作方法和注意事项,希望对您有所帮助。

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