湘菜芋泥汤做法视频教程

湘菜芋泥汤做法视频教程
(1) 芋泥的制作
将芋头削皮,切成小块,放入锅中煮熟,捞出后去皮,用搅拌机打成泥状。
(2) 汤料的配制
将鸡肉、猪肉、豆腐、胡萝卜、洋葱切成丁状,放入锅中焯水,捞出备用。
(3) 锅中加水,放入姜片、葱段、料酒,放入焯好水的肉类和蔬菜,煮至烂熟。
(4) 加入芋泥,搅拌均匀,继续煮5分钟左右,直到芋泥熟透。
(5) 调味
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。
湘菜芋泥汤的做法简单易学,是一道美味可口的家常菜。

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