油麦菜炒肉末的配方

油麦菜炒肉末是一道美味又营养的家常菜。下面是一份油麦菜炒肉末的配方,供您参考:
- 油麦菜 200 克
- 肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
制作步骤:

1. 将油麦菜洗净,切成段备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉末煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒。
5. 加入油麦菜,翻炒几下。
6. 加入适量的水,焖煮片刻。
7. 待油麦菜熟透后,即可出锅。
温馨提示:在炒油麦菜时,一定要翻炒几下,使其充分熟透。另外,加入适量的水可以让油麦菜更加鲜嫩可口。
以上就是油麦菜炒肉末的配方和制作步骤,希望对您有所帮助。如果您有任何疑问,欢迎随时咨询。

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