山上竹笋怎么弄好吃的图片 你喜欢吃竹笋吗为什么

大家好，如果您还对山上竹笋怎么弄好吃的图片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山上竹笋怎么弄好吃的图片的知识，包括春天到了，山里竹笋大量出土了，你喜欢吃竹笋吗为什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 山东日照发现挺多小春笋，只是为什么都没人采摘
2. 野山笋的营养价值有哪些常吃有哪些好处
3. 水竹笋怎么做比较好吃
4. 春天到了，山里竹笋大量出土了，你喜欢吃竹笋吗为什么

山东日照发现挺多小春笋，只是为什么都没人采摘

你别祸祸大自然了，让它们自由的生长不香吗？你非要抛出这个提问，提醒大家去采摘，你知道这样的后果吗？不知道你怎么想的？

野山笋的营养价值有哪些常吃有哪些好处

野山笋的营养价值有哪些？常吃有哪些好处？

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山笋含有丰富的蛋白质和维生素等对人体有益的成分。山笋具有清热华堂、益气和胃、利尿等作用。此外，还含有预防癌症的物质，是不可多得的山珍。

常吃山笋的好处以及注意细节，小编编也不是很专业，现将一些资料摘录给小伙们借鉴：

适量食用作用

1、开胃健脾，促进消化、增强食欲，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；

2、宽胸利膈、通肠排便，可以治疗便秘，预防肠癌；

3、开膈消痰，适量食用山笋可以治疗三高，还能预防消化道癌肿及乳腺癌；

4、增强机体免疫力，山笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

虽然山笋有这么多好处，但并不是所有人都可以吃，什么样的人不适宜吃山笋呢？一般来说，以下几种人要慎重或忌食山笋！

1、胃不好的人：山笋性寒味甘，而且含有很多纤维素，对于消化系统不好的人要注意慎重食用，特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。

吃太多山笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。

2、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：经常听别人说，鸡肉、羊肉属于发物，不能多吃，很少人知道，其实山笋属于「发物」。

因此，容易上火、生痰、过敏等的这类病人不宜多吃。

3、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃山笋。

4、脾胃虚弱者或妇女产后，以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

5、山笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

6、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食山笋。

作者简介：野蔬，非注明自媒体人，喜欢研究各种食材跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

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水竹笋怎么做比较好吃

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

水竹笋在我们老家叫小笋或者雷笋，就是竹笋的一种，体形没有冬笋和春笋那么粗大，粗细和成年男子的大拇指差不多。水竹笋采摘期要比春笋晚，但是周期稍长。在我们老家人们更喜欢水煮笋，不仅新鲜的好吃，晒干后煮火锅，炖腊肉更美味！那么水煮笋怎么做比较好吃？

水竹笋炒腊肉

先将竹笋剥去笋衣洗净，锅中加清水烧开放入竹笋煮开后捞出冲一下冷水，然后将竹笋改刀成细丝。腊肉用温水洗净后切片，蒜切末，干辣椒切段。热锅下腊肉煸炒焦黄出油后放入蒜末和辣椒炒香，然后倒入竹笋大火翻炒，加适量的盐、生抽和清水，焖上几分钟不要将汁水收的太干，最后撒上蒜苗翻炒均匀即可。如果不喜欢吃腊肉，我们也可以换成新鲜的五花肉。

水竹笋炒酸菜

水竹笋炒酸菜不知道算不是我们家乡的美食，因为每到这个季节菜园里青黄不接，年前泡的酸菜倒是不少，刚好配上竹笋一起炒，酸酸辣辣的很是下饭。煮熟的水竹笋直接横着切小段，酸菜洗净切碎，蒜米切末，干辣椒切段，再切上几片五花肉。热锅将腊肉炒出油放入蒜末和辣椒炒香，倒入水竹笋和酸菜，加适量盐和生抽翻炒均匀，加适量的清水盖上锅盖焖上几分钟即可装盘。

凉拌水竹笋

水竹笋剥去笋衣，再将竹笋切成细条。锅中加清水烧开放入竹笋，将竹笋煮至断生后捞出泡冷水，再控干水分放入大碗中，向竹笋中加入盐、白糖、香醋、蒸鱼豉油、香油，喜欢吃辣的加点辣椒油，搅拌均匀即可。

清炒水竹笋

竹笋剥去笋衣洗净，再将竹笋切成细条。姜切丝，蒜米切末，辣椒切段，一个蒜苗切段。热锅加油，倒入姜丝、蒜末和辣椒爆香，加入竹笋翻炒，加适量盐、生抽、鸡精，大火翻炒均匀，最后撒上蒜苗炒至断生即可装盘。

吃不完的新鲜竹笋剥去外壳在开水煮煮熟后捞出晾晒，晒干的竹笋可以保存起来吃上一年。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！如果回答有不当之处还请留言指出！

春天到了，山里竹笋大量出土了，你喜欢吃竹笋吗为什么

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2020年03月28日·优质美食领域创作者

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春天到了，不仅超爱吃竹笋还有咱们这儿的芦笋，为什么爱吃竹笋？因为竹笋跟芦笋一样口感又脆又嫩，不管怎么做都好吃，下面我讲讲我比较常吃的竹笋做法。

1：干锅竹笋，竹笋切片

(切大块点）后先焯水，如果不焯水会有点涩口，焯水后用凉水冲洗，保证口感脆生，再就是把腊肉洗净焯水切片，把腊肉放到没有加油的锅里炸出肥肉部分的油放蒜粒干辣椒耗油

(尝尝腊肉咸淡，如果淡了再加点盐，不淡就免了），加水煮沸后汤汁收到刚好盖过腊肉倒入竹笋，再次煮沸盛入砂锅中放到碳火炉上边吃边煮，完美。

2：挖回来的竹笋去皮切长片晒干储存起来，过季后随时想吃随时拿出来温水一泡洗净，切成土豆丝大小炒肉吃，口感仍然脆嫩鲜香。

3：

(1）将竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状倒入开水锅中，舀一小匙白糖入锅搅匀，煮至断生，捞出迅速过凉白开，控干水备用；将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加生抽、白糖少许、陈醋、豉油1勺、辣红油、蒜末油、小米辣椒碎、麻油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可；

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