丝瓜和油豆腐怎么弄好吃 丝瓜油豆腐泡怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下丝瓜和油豆腐怎么弄好吃的问题，以及和丝瓜油豆腐泡怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 丝瓜油豆腐汤面的正宗做法
2. 鲮鱼球浸丝瓜的做法
3. 丝瓜油豆腐泡怎么做好吃
4. 用油豆腐炒什么菜好吃

丝瓜油豆腐汤面的正宗做法

丝瓜油豆腐汤面是一道清淡可口的汤面，下面是它的正宗做法：

材料：

-丝瓜1根

-豆腐100克

-面条100克

（可根据口感决定选择平薄面条或细面条）

-调味料：盐、鸡精、清水

做法：

1.丝瓜去皮，去籽，切成小块状，豆腐切成小块状，再把面条焯水并沥干水分备用。

2.热锅加入适量清水，将丝瓜块和豆腐块放入锅内，开火烧开。

3.加入盐和鸡精，并对味。

4.将焯好水的面条加入锅中，迅速翻炒均匀，面条应该不沾锅，呈现出金黄色的色泽。

5.最后，加入少许食用油增香即可。

小贴士：

1.烫面的时间不要太长，3-5分钟即可烫熟。

2.科学的烫面方式：水开后，加入面条，大火烫熟后，将锅从火上移开，焖1分钟，然后，捞出沥干加入炒好的菜中即可。

这样，一道家常丝瓜油豆腐汤面就做好了，营养丰富、简单易做，不管是早、中、晚餐都是不错的选择。

鲮鱼球浸丝瓜的做法

用料

鲮鱼球150g

丝瓜一根

油豆腐泡50g

盐适量

鲮鱼球炖丝瓜的做法步骤

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步骤1

丝瓜去皮斩件，鲮鱼球和油豆腐泡洗净备用

步骤2

约200-300ml水倒入锅中，加入鲮鱼球，大火煮开后中火炖3分钟，汤汁应该会开始略白

步骤3

丝瓜和油豆腐泡扔进锅里，中火煮熟，加盐调味即可。

丝瓜油豆腐泡怎么做好吃

步骤如下：

1.丝瓜，洗净，去皮，切块，爆炒，加油豆腐泡，加水闷煮几分钟，待到软烂，水淀粉勾芡，放少许的盐和黑胡椒调味，再配上一碗什锦孜然炒饭，极大的满足了味蕾。

2.什锦孜然炒

（糙米）饭

用油豆腐炒什么菜好吃

吃了几十年的油豆腐，这两年才忽然意识到它有好几个名字，什么豆腐泡、油泡、豆泡……无论叫什么名字，反正算是壹周君真爱清单中的一款，因为特别百搭，而且做法不同，做出来的口味也是尤其惊艳。

作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料。

最好吃的，也是壹周君最经常吃的，当然是这道油豆腐酿肉，一口一块吃在嘴里回味无穷，吃的欲罢不能啊。

五花肉、瘦肉一起剁成肉末，葱切成末；葱末、肉末搅拌在一起，加入油、酱油、姜末、料酒搅拌好。

油豆腐用水泡软取出，将油豆腐的一面扯开一道口子，用筷子、用手均可，用勺子将拌好的肉末塞进去，摆好放盘子里；上锅蒸20-25分钟即可。可以自制辣酱沾着吃，口感更好。若是喜欢豆腐更湿软一些，可以蒸好后在锅内加水焖5分钟左右就好。

豆腐福袋是油豆腐酿肉的整容升级版本，金黄的豆皮福袋里，装满鲜美饱满的馅料，蒸好的福袋馅饱汁足，淋上浇汁，有滋有味。特别适用于宴席，讨个好彩头嘛！颜控也是必须的，做好发票圈，也是幸福感满溢。

除了这款酿肉，油豆腐炒菜也是百搭。

蘑菇油豆腐炒菜芯，超级丰富的素食，口口鲜嫩；香菇油豆腐，滋味十足。

感觉用什么菌类，都可以混搭上油豆腐，有种欣喜的惊艳感。

将油豆腐放在案板上切开，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。

接着，合入已清洗好的秀珍菇，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

最后再加适量的生抽，加适量的盐，调味炒匀，即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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